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Salade jambon sec et chevre - L'atelier Blini

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Salade jambon sec et chevre - L'atelier Blini

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Code-barres: 3292070008643 (EAN / EAN-13)

Marques : L'atelier Blini

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients

    so odes (frisée, chicorée rouge mâche)/ sauce à l'huile d'olive et basilic 10.6% (huile de colza, huile d'olive vierge extro 25%, bosi(ic 18%, sel/ ail, jus de citron (jus de citron, conservateur : disulfite de potassium)/ poivre, conservateur : sorbote de potassium, épaississant : omme xanthone)/ froma e de chèvre (contient lait)/ iombon sec 6/4% (jambon de porc, se , : nitrate e potassium)/ tomates cerises aux herbes (tomates cerises, huile de colza, sel/ oill origan) noix de pécan 211 basilic.
    Allergènes : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : So-odes, Chicoree-rouge-mache, Sauce-a-l-huile-d-olive-et-basilic, Huile-d-olive-vierge-extro, Bosi, Ic, Sorbote-de-potassium, Omme-xanthone, Froma-e-de-chevre, Iombon-sec-6, Se, Nitrate-e-potassium, Tomates-cerises-aux-herbes, Oill-origan-noix-de-pecan-211-basilic

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jambon

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : so odes (frisée, chicorée rouge mâche), sauce à l'huile d'olive et basilic 10.6%, huile de colza, huile d'olive vierge extro 25%, bosi (ic 18%, sel, ail, jus de citron (jus de citron, conservateur (disulfite de potassium)), poivre, conservateur (sorbote de potassium), épaississant (omme xanthone)), froma e de chèvre, iombon sec 6 4%, jambon de porc, se (nitrate e potassium, tomates cerises aux herbes, tomates cerises), huile de colza, sel, oill origan) noix de pécan 211 basilic
    1. so odes -> fr:so-odes
      1. frisée -> en:curly-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20012
      2. chicorée rouge mâche -> fr:chicoree-rouge-mache
    2. sauce à l'huile d'olive et basilic -> fr:sauce-a-l-huile-d-olive-et-basilic - percent: 10.6
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    4. huile d'olive vierge extro -> fr:huile-d-olive-vierge-extro - percent: 25
    5. bosi -> fr:bosi
      1. ic -> fr:ic - percent: 18
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      4. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
        1. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
        2. conservateur -> en:preservative
          1. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. conservateur -> en:preservative
        1. sorbote de potassium -> fr:sorbote-de-potassium
      7. épaississant -> en:thickener
        1. omme xanthone -> fr:omme-xanthone
    6. froma e de chèvre -> fr:froma-e-de-chevre
    7. iombon sec 6 -> fr:iombon-sec-6 - percent: 4
    8. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    9. se -> fr:se
      1. nitrate e potassium -> fr:nitrate-e-potassium
      2. tomates cerises aux herbes -> fr:tomates-cerises-aux-herbes
      3. tomates cerises -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20172
    10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. oill origan) noix de pécan 211 basilic -> fr:oill-origan-noix-de-pecan-211-basilic

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 770 kj
    (184 kcal)
    Matières grasses 11 g
    Acides gras saturés 2,4 g
    Glucides 15,2 g
    Sucres 1,5 g
    Fibres alimentaires 2,1 g
    Protéines 4,9 g
    Sel 0,85 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 44,7 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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