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5 rikakats fromage de chèvre, citron & ciboulette - L'atelier Blini - 100g

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5 rikakats fromage de chèvre, citron & ciboulette - L'atelier Blini - 100g

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Code-barres: 3292070006038 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Rikakats

Quantité : 100g

Conditionnement : Frais, Sous atmosphère protectrice, Boîte plastique

Marques : L'atelier Blini

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules

Code de traçabilité : FR 14.712.042 CE - Troarn (Calvados, France)

Magasins : Carrefour Market, Franprix, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients

    Farce 70% : Fromage de chèvre 56%, oignon, fromage frais, jaune d'oeuf en poudre, fibre de blé, ciboulette 1,5%, pulpe de citron 1,1%, huile de tournesol, sel, épaississants : E415 et E412 (glucose de maïs et/ou blé), antioxydant E300, poivre. Pâte 30%: Eau, mélange de farines (farine (farine de blé et de fève, gluten de blé, farine de blé malté, levure désactivée), poudre de blanc d'oeuf, poudre d'oeuf entier, sel), huile de tournesol, conservateur E202.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Glucose-de-mais-et-ble

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage de chèvre, Fromage frais, Jaune d'œuf en poudre, Blanc d'œuf en poudre, Œuf entier

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Glucose-de-mais-et-ble, Pâte

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Farce 70% (_Fromage_ de chèvre 56%), oignon, _fromage_ frais, jaune d'_oeuf_ en poudre, fibre de blé, ciboulette 1.5%, pulpe de citron 1.1%, huile de tournesol, sel, épaississants (e415), e412 (glucose de maïs et _blé_), antioxydant (e300), poivre, Pâte 30% (Eau), mélange de farines (farine (farine de _blé_, de fève, _gluten de blé_, farine de _blé_ malté, levure désactivée), poudre de blanc d'_oeuf_, _oeuf_ entier, sel), huile de tournesol, conservateur (e202)
    1. Farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 70
      1. _Fromage_ de chèvre -> en:goat-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 56
    2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    3. _fromage_ frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    4. jaune d'_oeuf_ en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
    5. fibre de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent: 1.5
    7. pulpe de citron -> en:lemon-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13009 - percent: 1.1
    8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. épaississants -> en:thickener
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. glucose de maïs et _blé_ -> fr:glucose-de-mais-et-ble
    12. antioxydant -> en:antioxidant
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Pâte -> en:dough - percent: 30
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    15. mélange de farines -> en:flour-blend - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      1. farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        2. de fève -> en:broad-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20518
        3. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. farine de _blé_ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        5. levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. poudre de blanc d'_oeuf_ -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
      3. _oeuf_ entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    17. conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 17

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.7, valeur arrondie : 10.7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 17.6, valeur arrondie : 17.6)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1284, valeur arrondie : 1284)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.7, valeur arrondie : 8.7)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Amuse-gueules
    Énergie 1 284 kj
    (307 kcal)     		-31 %
    Matières grasses 23,6 g +6 %
    Acides gras saturés 8,7 g +127 %
    Glucides 10,8 g -78 %
    Sucres 1,7 g -44 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 10,7 g +42 %
    Sel 1,3 g -12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 17,6 %
Taille d'une portion : 1 rikakats

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par ben904
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, driveoff, elttor, feat, indiana, kiliweb, openfoodfacts-contributors, scanparty-franprix-05-2016, sebleouf, yuka.VFljUFFJMWJ0dHdEc2NRRStUblYxb29vK2IybFgzT2VjdlF4SUE9PQ, yuka.ZW9vbUVLa29uZElieHNNYzdCcnN5TmxzbmJXSGQyaUdOTG96SUE9PQ.

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