Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Moutarde forte de Dijon - Émile Noël - 700 g

Code-barres: 3291960008138 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 700 g

Conditionnement : Verre, Bocal, métal

Marques : Émile Noël

Catégories : Epicerie, Condiments, Sauces, Moutardes, Moutardes de Dijon

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Sans conservateurs, AB Agriculture Biologique

Code de traçabilité : EMB 21273 - Fleurey-sur-Ouche (Côte-d'Or, France)

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel de mer.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Moutarde

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

12 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.8 g Acides gras saturés en faible quantité
1.7 g Sucres en faible quantité
6 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(497 produits)
(2203 produits)
(8860 produits)
(13585 produits)
(20763 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Moutardes de Dijon Moutardes Condiments Sauces Epicerie
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 161 kcal +1 % -5 % +15 % -32 % -24 %
Énergie 674 kj
(161 kcal)
+1 % -5 % +13 % -32 % -24 %
Matières grasses / Lipides 12 g +4 % +11 % +102 % -34 % -17 %
dont Acides gras saturés 0,8 g +5 % -2 % +26 % -63 % -57 %
Glucides 3 g -18 % -57 % -77 % -70 % -74 %
dont Sucres 1,7 g -24 % -56 % -75 % -74 % -75 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 7,5 g +4 % +14 % +77 % +179 % +171 %
Sel 6 g +1 % +27 % +7 % +148 % +106 %
Sodium 2,4 g +1 % +27 % +7 % +148 % +106 %
Score nutritionnel - France 12 +11 % +3 % +19 % +3 % +9 %
Nutri-Score D +11 % +3 % +19 % +3 % +9 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Bocal Verre
Métal

Sources de données

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