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Festein saucisse de viande courbe - Festein D'Alsace - 260 g

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Code-barres: 3289744092046 (EAN / EAN-13)

Quantité : 260 g

Marques : Festein D'Alsace

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

17 ingrédients

sAUClSSE DE ?olds Net 3 289744 Viande e orc 53%, porc,le fibres de qcsec é jces et , ex austet de qél: E621 aritirydant: E315 ; sirop de CELER l), non consommable, éventuelll; il%, moutarde soja, oeuf [Itites, pistaches, laboré à partir de porc UE. consommer rapidemerl après ouvertore. conserver entre OOC el +49C.

Allergènes : Œufs, Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E621 - Glutamate monosodique
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

E315 - Acide érythorbique

Acide érythorbique : L'acide érythorbique, aussi appelé acide isoascorbique, acide D-isoascorbique, est un acide organique de formule brute C6H8O6. Il s'agit d'un stéréoisomère de l'acide ascorbique -E300-. L'acide D-érythorbique est disponible commercialement ; cet isomère et l'acide L-ascorbique -vitamine C- sont épimères, ils ne diffèrent que par la configuration de l'atome de carbone asymétrique porteur du groupe hydroxyle. L'acide érythorbique n'est pas naturellement présent dans les aliments. Il est synthétisé pour être utilisé comme antioxydant alimentaire -numéro E315-, en particulier dans les aliments transformés -poisson, viande-. Sa synthèse est plus simple et meilleur marché que celle de l'acide ascorbique. Contrairement à la vitamine C, il est inefficace pour prévenir le scorbut. L'érythorbate de sodium -E316- est un sel de sodium de ce diacide ; de même, l'isoascorbate de calcium -E318- est un sel de calcium.
Source : Wikipedia

E621 - Glutamate monosodique

Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Sauclsse-de-olds-net-3-289744-viande-e-orc, Le-fibres-de-qcsec-e-jces-et, Ex-austet-de-qel, E621-aritirydant, Sirop-de-celer-l, Non-consommable, Eventuelll, Il, Moutarde-soja, Itites, Labore-a-partir-de-porc-ue, Consommer-rapidemerl-apres-ouvertore, Conserver-entre-ooc-el-49c
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Porc, Œuf
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Porc
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: sAUClSSE DE ?olds Net 3 289744 Viande e orc 53%, porc, le fibres de qcsec é jces et, ex austet de qél (e621 aritirydant), e315, sirop de CELER l, non consommable, éventuelll, il%, moutarde soja, oeuf, Itites, pistaches, laboré à partir de porc UE, consommer rapidemerl après ouvertore, conserver entre OOC el +49C
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moutarde soja -> fr:moutarde-soja - percent_min: 0 - percent_max: 5.48333333333333

oeuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.87407407407407

Itites -> fr:itites - percent_min: 0 - percent_max: 4.38666666666667

pistaches -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent_min: 0 - percent_max: 3.98787878787879

laboré à partir de porc UE -> fr:labore-a-partir-de-porc-ue - percent_min: 0 - percent_max: 3.65555555555556

consommer rapidemerl après ouvertore -> fr:consommer-rapidemerl-apres-ouvertore - percent_min: 0 - percent_max: 3.37435897435897

conserver entre OOC el +49C -> fr:conserver-entre-ooc-el-49c - percent_min: 0 - percent_max: 3.13333333333333

Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	1 071 kj (256 kcal)
Matières grasses	22 g
Acides gras saturés	7,5 g
Glucides	1,6 g
Sucres	1,3 g
Fibres alimentaires	?
Protéines	12 g
Sel	3 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,011 %

Environnement

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Emballage

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Transport

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Sources de données

Produit ajouté le 6 mai 2017, 15:32:20 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 29 avril 2023, 11:26:12 CEST par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhjCuX9mBb_JQ3SqEql2dfTMLrwYMx90pL_aao.

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