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Tresse Forestiére - Sapresti - 240 g
Tresse Forestiére - Sapresti - 240 g
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Code-barres: 3287390079572 (EAN / EAN-13)
Quantité : 240 g
Marques : Sapresti
Code de traçabilité : FR 49.204.001 CE - Mesnil-en-Vallée (Maine-et-Loire, France), EMB 49204 - Mesnil-en-Vallée (Maine-et-Loire, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
85 ingrédients
Pâte feuilletée au beurre 57% (farine de blé (farine de blé, gluten de blé), beurre concentré (lait) (dont colorant: E160a), eau, oeufs, sel), eau, champignons 8.2% (dont eau, sel, acidifiant: E330, antioxydant: E300), spécialité charcutière à la volaille 4.6% (eau, viande de dinde 0.9% (origine: UE), gras de porc, blanc d'oeuf, oignons, protéines de lait, crème stérilisée (lait) (dont stabilisant: E407), fécule de pomme de terre, lactose, crème (lait), arôme, sel, gélatine porcine, sirop de glucose, arôme naturel de poivre, arôme naturel), jambon de porc cuit standard (jambon de porc 2.9% (origine: UE), eau, dextrose, sel, arômes, bouillon de porc (eau, os et viande de porc), sirop de glucose, protéines de sang, stabilisants: E508-E450, gélifiant: E407, antioxydant: E301, conservateur: E250), farine de blé (farine de blé, gluten de blé), margarine (graisse végétale de palme, eau, huile de colza, émulsifiant: E471, correcteur d'acidité: E330), lactosé et protéines de lait, mélange de bolets et pleurotes 1.3% (bolets 0.6%, pleurotes 0.6%, eau, sel, acidifiant: E330, antioxydant: E300), huile de coprah, amidon de blé, arôme (dont céléri, lait), arôme naturel de poivre, arôme naturel de muscade. Traces éventuelles de crustacés, poissons, soja, fruits à coques, moutarde, sulfites, graines de sésame, lupin, mollusquesAllergènes : Céleri, Œufs, Gluten, LaitTraces : Crustacés, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E428 - Gélatine
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
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E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
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E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
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E508 - Chlorure de potassium
Chlorure de potassium : Le chlorure de potassium est un composé chimique minéral de formule KCl. Sous sa forme solide, ce sel neutre équivaut au minéral tendre nommé sylvine, ou sel amer, ou encore sylvite en anglais, de structure cristallographique cubique à faces centrées.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Œuf, Viande de dinde, Gras de porc, Blanc d'œuf, Protéine de lait, Crème stérilisée, Lactose, Crème, Gélatine de porc, Jambon cuit standard, Jambon, Fond-de-porc, Protéines de sang, Lactose et protéine de lait, LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de dinde, Gras de porc, Gélatine de porc, Jambon cuit standard, Jambon, Fond-de-porc, Protéines de sangCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pâte feuilletée au beurre 57% (farine de _blé_ (farine de _blé_, _gluten de blé_), beurre concentré (dont colorant (e160a)), eau, _oeufs_, sel), eau, champignons 8.2% (dont eau, sel, acidifiant (e330), antioxydant (e300)), spécialité charcutière à la volaille 4.6% (eau, viande de dinde 0.9%, gras de porc, blanc d'_oeuf_, oignons, protéines de _lait_, crème stérilisée (dont stabilisant (e407)), fécule de pomme de terre, _lactose_, crème, arôme, sel, gélatine porcine, sirop de glucose, arôme naturel de poivre, arôme naturel), jambon de porc cuit standard (jambon de porc 2.9%, eau, dextrose, sel, arômes, bouillon de porc (eau, os et viande de porc), sirop de glucose, protéines de sang, stabilisants (e508), e450, gélifiant (e407), antioxydant (e301), conservateur (e250)), farine de _blé_ (farine de _blé_, _gluten de blé_), margarine (graisse végétale de palme, eau, huile de colza, émulsifiant (e471), correcteur d'acidité (e330)), _lactosé_ et protéines de _lait_, mélange de bolets et pleurotes 1.3% (bolets 0.6%, pleurotes 0.6%, eau, sel, acidifiant (e330), antioxydant (e300)), huile de coprah, amidon de _blé_, arôme (dont _céléri_, _lait_), arôme naturel de poivre, arôme naturel de muscade- Pâte feuilletée au beurre -> fr:pate-feuilletee-au-beurre - percent_min: 57 - percent: 57 - percent_max: 57
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Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Catégorie manquante
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlÉnergie 1 297 kj
(310 kcal)Matières grasses 19 g Acides gras saturés 13 g Glucides 28 g Sucres 3 g Fibres alimentaires 2 g Protéines 5,7 g Sel 1,1 g Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,079 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé
Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Signaler un problème
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Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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