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Brioche tressée tranchée Bio 400g - La Boulangère - 400 g

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Brioche tressée tranchée Bio 400g - La Boulangère - 400 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LA BOULANGERE & Co.

Code-barres: 3284230007009 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Brioche tressée tranchée issue de l'agriculture biologique

Quantité : 400 g

Conditionnement : Fermoir métallique, Sachet plastique recyclable

Marques : La Boulangère

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Brioches tressées

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Bio, Bio européen, Agriculture non UE, 1% pour la planète, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Nutriscore, Nutriscore C, AB Agriculture Biologique, Agri-Éthique France, Triman, Emballage recyclable

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France, Vendée

Origine des ingrédients : France, Vendée

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Vendée

Code de traçabilité : FR

Magasins : Leclerc, carrefour.fr, Secours Populaire

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    Farine de BLÉ*/** 49%, ŒUFS entiers */** 16.5%, huile de tournesol*, sucre de canne roux*, levain* (eau, farine de BLE*/** 2.9%, farine de SEIGLE*, levures), GLUTEN DE BLÉ*, levure, arôme naturel de vanille* (contient alcool*), sel, extrait de rhum. Traces de lait et traces éventuelles de soja. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. **Ingrédients issus du commerce équitable français.
    Allergènes : Œufs, Gluten
    Traces : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Francais

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf entier

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Levain, Francais

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Farine de BLÉ, ŒUFS entiers, huile de tournesol, sucre de canne roux, levain (eau, farine de BLE, farine de SEIGLE, levures), GLUTEN DE BLÉ, levure, arôme naturel de vanille (contient alcool), sel, rhum, français
    1. Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. ŒUFS entiers -> en:whole-egg - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    5. levain -> en:sourdough - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 11
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11
      2. farine de BLE -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      3. farine de SEIGLE -> en:rye-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      4. levures -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
    6. GLUTEN DE BLÉ -> en:wheat-gluten - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    7. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. contient alcool -> en:alcohol - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    10. rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    11. français -> fr:francais - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1558, valeur arrondie : 1558)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (11%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (40 g (40 g environ))     		Comparé à: Brioches tressées
    Énergie 1 558 kj
    (371 kcal)     		623 kj
    (148 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 14 g 5,6 g +10 %
    Acides gras saturés 1,4 g 0,56 g -77 %
    Glucides 51 g 20,4 g -0 %
    Sucres 11 g 4,4 g -23 %
    Fibres alimentaires 2,5 g 1 g +18 %
    Protéines 9 g 3,6 g +10 %
    Sel 0,9 g 0,36 g -8 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 40 g (40 g environ)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver dans son emballage fermé, dans un endroit sec, à température ambiante.

Service consommateur : Service Consommateurs, La Boulangère & Co CS 40 201 85140 ESSARTS EN BOCAGE

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Sources de données

Le fabricant LA BOULANGERE & Co utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-la-boulangere-co.
Fiche produit également modifiée par annelotte, beniben, chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, inf, jusdekiwi, kiliweb, openchris, org-la-boulangere, packbot, pierrot7891, quechoisir, roboto-app, sasa, sebleouf, segundo, shade, yogoff, yuka.J5FpP_WQIJI_QfqNjYFs8SfkNtjlHftXNkJQog, yuka.UTdBdVA0ay9ndGdOZ2N3K3drNkZ4OUI2NGJ1elFVU3lKY2s4SUE9PQ, yuka.UnIwRERvOHh2TU1UeThVZXhUajczOE5ibG9DM2VYS1hMcmM0SVE9PQ, yuka.VFlOZEdZZ1BxT2NndU14azN6ejBxOTFxbXFPakJtRG1lc1lwSVE9PQ, yuka.VjZFd1NhSUJtS2dFeHNOZzBpam8wZTFSMnB5RkFYam5OdWxBSUE9PQ, yuka.WTdva0Y1WVIvS1U0dU1jdTVFcmtwUHhPd0tlRVlWcWFCUGM0SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmgeQfP_oyPjC03SyGmC5tmHDqbBMPsv6JH8Kqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmpkTOLTvS3JOCPVpFzb4PuOMrLSQo8q-JKkGKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNfY8TCnRKVChXnxEmbm_C0PoHFWoBp7rDGMKg.

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