Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Brioche tranchée Bio - La boulangère - 400 g

Code-barres: 3284230006408 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Brioche tranchée Bio

Quantité : 400 g

Conditionnement : Sachet plastique, Film en plastique

Marques : La boulangère

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Petit-déjeuners, Viennoiseries, Brioches, Brioches pur beurre, Brioches tranchées

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Commerce équitable, Sans arômes artificiels, Agriculture non UE, 1% pour la planète, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, Commerce équitable Bio, FR-BIO-01, Oeufs de France, Point Vert, Fabriqué en France, Sans colorants, AB Agriculture Biologique, en:Agri-Éthique France

Origine des ingrédients : en:Farine œuf France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : C-352-255-22-10

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.laboulangere.com

Magasins : Magasins U, Intermarché, E.Leclerc

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Farine de blé 55%, œufs entiers 14%, sucre roux, huile de colza, levain (eau, levures, farines de seigle et de blé malté), levure, sel, gluten de blé, arôme naturel (contient alcool), extrait de vanille, levure désactivée.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten

Traces éventuelles : Lait, Soja

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

10.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.1 g Acides gras saturés en faible quantité
12.7 g Sucres en quantité élevée
1.2 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 1 tranche 26,7 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(217 produits)
(250 produits)
(2190 produits)
(4419 produits)
(20886 produits)
(45766 produits)
(54179 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (1 tranche 26,7 g)
Brioches tranchées Brioches pur beurre Brioches Viennoiseries Petit-déjeuners Snacks sucrés Snacks
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 349 kcal 93.2 kcal -1 % -4 % -4 % -4 % +10 % -22 % -22 %
Énergie 1 460 kj
(349 kcal)
390 kj
(93 kcal)
-1 % -4 % -4 % -5 % +10 % -22 % -22 %
Matières grasses / Lipides 10,5 g 2,8 g -15 % -23 % -24 % -33 % +86 % -48 % -50 %
dont Acides gras saturés 1,1 g 0,294 g -82 % -87 % -86 % -87 % -27 % -89 % -88 %
Glucides 54,3 g 14,5 g +5 % +6 % +6 % +13 % -9 % -6 % -3 %
dont Sucres 12,7 g 3,39 g -5 % -8 % -35 % -21 % -69 % -64 % -58 %
Fibres alimentaires 2,6 g 0,694 g +43 % +72 % +39 % +35 % -42 % -18 % -25 %
Protéines 8 g 2,14 g 0 % -3 % +7 % +10 % +106 % +34 % +27 %
Sel 1,2 g 0,32 g +20 % +24 % +66 % +51 % +674 % +215 % +128 %
Sodium 0,48 g 0,128 g +20 % +24 % +66 % +51 % +674 % +215 % +128 %
Score nutritionnel - France 10 10 -33 % -44 % -41 % -42 % +4 % -47 % -44 %
Nutri-Score C C -33 % -44 % -41 % -42 % +4 % -47 % -44 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique
Sachet Plastique

Sources de données

_

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