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Le Suédois Poulet Cheddar – Réghalal – 135 g

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Le Suédois Poulet Cheddar – Réghalal – 135 g

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Code-barres:
3283040048592(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sandwich sur pain polaire garni de filet de poulet halal traité en salaison et de cheddar orange fondu

Quantité : 135 g

Emballage : Barquette plastique

Marques : Réghalal

Catégories : Sandwichs, Sandwichs au fromage, Sandwichs à la volaille, Sandwichs au poulet, Sandwichs au cheddar, Sandwichs polaires

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Halal, Volaille Française, Point Vert, Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes
Halal Volaille Française Point Vert Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 12/55

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      Énergie

      2/10 points (916kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      1/15 points (4.1g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      4/10 points (4.7g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      5/20 points (1.2g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (2.4g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 12 (12 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sandwichs au cheddar
    Énergie 916 kj
    (219 kcal)     		-9 %
    Matières grasses 8 g -22 %
    Acides gras saturés 4,7 g +14 %
    Glucides 27 g +5 %
    Sucres 4,1 g -2 %
    Fibres alimentaires 2,4 g +7 %
    Protéines 9 g -13 %
    Sel 1,2 g -19 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,49 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 125,44 g

Ingrédients

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    54 ingrédients

    pain polaire 44.4% (farine de blé, farine de seigle, eau, sirop de sucre, sucre, gluten de blé, huile de colza, fibre de betterave, sel, amidon de pomme de terre, levure, poudre à lever : E503, fructose, farine de malt d'orge, agent de traitement de farine : E300, enzymes, Lactobacillus plantarum), filet de poulet halal traité en salaison 33.3% (filet de poulet halal 25.6%, eau, sel, protéines de soja, acidifiant : E325, dextrose, arômes naturels, stabilisants : E450 et E451, épaississant : E407, antioxydant : E301), cheddar orange fondu 20% (cheddar orange 10% minimum, fromages, beurre, eau, protéines de lait, amidon transformé de maïs, sels de fonte : E331 et E452, lactosérum, sel, arôme, gélifiant : E407, colorant : E160b), beurre.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Moutarde, Graines de sésame

    • Information sur les ingrédients

      • Pain-polaire : 44.4%

      • — Farine de blé : 23.5% (estimation)

      • — Farine de seigle : 10.4% (estimation)

      • — Eau : 5.2% (estimation)

      • — Sirop de sucre : 2.6% (estimation)

      • — Sucre : < 2% (estimation)

      • — Gluten de blé : < 2% (estimation)

      • — Huile de colza : < 2% (estimation)

      • — Fibres de betterave : < 2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — Amidon de pommes de terre : < 2% (estimation)

      • — Levure : < 2% (estimation)

      • — Agent levant : < 2% (estimation)

      • —— E503 : < 2% (estimation)

      • — Fructose : < 2% (estimation)

      • — Farine de malt d'orge : < 2% (estimation)

      • — Agent de traitement de la farine : < 2% (estimation)

      • —— E300 : < 2% (estimation)

      • — Enzyme : < 2% (estimation)

      • — Lactiplantibacillus plantarum : < 2% (estimation)

      • Filet de poulet : 33.3%

      • — Filet de poulet : 25.6%

      • — Eau : 4.2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — Protéine de soja : < 2% (estimation)

      • — Acidifiant : < 2% (estimation)

      • —— E325 : < 2% (estimation)

      • — Dextrose : < 2% (estimation)

      • — Arôme naturel : < 2% (estimation)

      • — Stabilisant : < 2% (estimation)

      • —— e450-stabilizer : < 2% (estimation)

      • — E451 : < 2% (estimation)

      • — Épaississant : < 2% (estimation)

      • —— E407 : < 2% (estimation)

      • — Antioxydant : < 2% (estimation)

      • —— E301 : < 2% (estimation)

      • Cheddar orange fondu : 20.0%

      • — Cheddar orange : 10.0%

      • — Fromage : 5.4% (estimation)

      • — Beurre : 2.3% (estimation)

      • — Eau : < 2% (estimation)

      • — Protéine de lait : < 2% (estimation)

      • — Amidon transformé de maïs : < 2% (estimation)

      • — Sels émulsifiants : < 2% (estimation)

      • —— E331 : < 2% (estimation)

      • — E452 : < 2% (estimation)

      • — Petit-lait : < 2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — Arôme : < 2% (estimation)

      • — Gélifiant : < 2% (estimation)

      • —— E407 : < 2% (estimation)

      • — Colorant : < 2% (estimation)

      • —— E160b : < 2% (estimation)

      • Beurre : 2.3% (estimation)

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    18 marqueurs d'ultra-transformation

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait
    • Ingrédient : Fructose
    • Ingrédient : Amidon modifié

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E14XX - Amidons modifiés

  • E160b - Rocou

  • E300 - Acide ascorbique

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    La carraghénane (E407), dérivée d'algues rouges, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant, notamment dans les produits laitiers et carnés .

    Il peut exister sous diverses formes, chacune conférant des propriétés texturales distinctes aux aliments.

    Cependant, sa forme dégradée, souvent appelée poligeenan, a soulevé des problèmes de santé en raison de ses effets inflammatoires potentiels et de sa classification comme possible humain cancérogène (Groupe 2B) par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).

    Néanmoins, le carraghénane de qualité alimentaire a été jugé sûr par divers organismes de réglementation lorsqu'il est consommé en quantités généralement présentes dans les aliments.

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E452 - Polyphosphates

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pain-polaire

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Filet de poulet, Cheddar orange fondu, Cheddar orange, Fromage, Beurre, Protéine de lait, Petit-lait, Beurre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Filet de poulet, Filet de poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: pain polaire 44.4% (farine de _blé_, farine de _seigle_, eau, sirop de sucre, sucre, _gluten de blé_, huile de colza, fibre de betterave, sel, amidon de pomme de terre, levure, poudre à lever (e503), fructose, farine de malt d'_orge_, agent de traitement de farine (e300), enzymes, Lactobacillus plantarum), filet de poulet 33.3% (filet de poulet 25.6%, eau, sel, protéines de _soja_, acidifiant (e325), dextrose, arômes naturels, stabilisants (e450), e451, épaississant (e407), antioxydant (e301)), cheddar orange fondu 20% (_cheddar_ orange 10%, _fromages_, _beurre_, eau, protéines de _lait_, amidon transformé de maïs, sels de fonte (e331), e452, _lactosérum_, sel, arôme, gélifiant (e407), colorant (e160b)), _beurre_
    1. pain polaire -> fr:pain-polaire – percent_min: 44.4 – percent: 44.4 – percent_max: 44.4
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 2.61176470588235 – percent_max: 44.4
      2. farine de _seigle_ -> en:rye-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9532 – percent_min: 0 – percent_max: 22.2
      3. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 14.8
      4. sirop de sucre -> en:sugar-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 11.1
      5. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 4.1
      6. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.1
      7. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 4.1
      8. fibre de betterave -> fr:fibres-de-betterave – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20091 – percent_min: 0 – percent_max: 4.1
      9. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      10. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      11. levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      12. poudre à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
        1. e503 -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      13. fructose -> en:fructose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31077 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      14. farine de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9550 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      15. agent de traitement de farine -> en:flour-treatment-agent – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
        1. e300 -> en:e300 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      16. enzymes -> en:enzyme – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      17. Lactobacillus plantarum -> en:lactobacillus-plantarum – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    2. filet de poulet -> en:chicken-fillet – labels: en:halal – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 36018 – percent_min: 33.3 – percent: 33.3 – percent_max: 33.3
      1. filet de poulet -> en:chicken-fillet – labels: en:halal – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 36018 – percent_min: 25.6 – percent: 25.6 – percent_max: 25.6
      2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0.77 – percent_max: 7.69999999999999
      3. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      4. protéines de _soja_ -> en:soy-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      5. acidifiant -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
        1. e325 -> en:e325 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      6. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      7. arômes naturels -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
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        1. e450 -> en:e450-stabilizer – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
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        1. e301 -> en:e301 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.86625
    3. cheddar orange fondu -> fr:cheddar-orange-fondu – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 12726 – percent_min: 20 – percent: 20 – percent_max: 20
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      6. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 2.29166666666667
      7. sels de fonte -> en:emulsifying-salts – percent_min: 0 – percent_max: 1.83333333333333
        1. e331 -> en:e331 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.83333333333333
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      11. arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.01851851851852
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