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Pois chiches à la libanaise - Pierre Martinet - 250 g

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Pois chiches à la libanaise - Pierre Martinet - 250 g

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Code-barres:
3281780896190(EAN / EAN-13)

Quantité : 250 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Étui, Barquette

Marques : Pierre Martinet

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Plats préparés d'origine végétale

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans conservateurs, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, en:FSC, FSC Mix, Nutriscore, Nutriscore A, FSC C017110
Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétalien FSC

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 90

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 11

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 90.78203125, valeur arrondie : 90.8)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 516, valeur arrondie : 516)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 300, valeur arrondie : 300)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -7 (4 - 11)

    Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.75%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats préparés d'origine végétale
    Énergie 516 kj
    (124 kcal)     		-9 %
    Matières grasses 5,7 g +17 %
    Acides gras saturés 0,5 g -40 %
    Glucides 12 g -18 %
    Sucres 2,7 g +7 %
    Fibres alimentaires 4,1 g +21 %
    Protéines 4 g -15 %
    Sel 0,75 g -5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 90,782 %

Ingrédients

  • icon

    22 ingrédients

    Pois chiches cuits 45% (pois chiches, eau, sel), légumes 31% (maïs 11%, oignons, poivrons 8,8%), semoule de blé dur réhydratée 5,9% (eau, semoule de blé dur), persil 4,4%, huile de colza, jus de citron à base de concentré, vinaigre d'alcool, basilic, menthe, épices, jus d'orange concentré, sel, épaississant : gomme xanthane. Traces éventuelles de moutarde.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Pois chiches cuits 45% (pois chiches, eau, sel), légumes 31% (maïs 11%, oignons, poivrons 8.8%), blé dur 5.9% (eau, semoule de blé dur), persil 4.4%, huile de colza, jus de citron à base de concentré, vinaigre d'alcool, basilic, menthe, épices, jus d'orange concentré, sel, épaississant (gomme xanthane)
    1. Pois chiches cuits -> en:cooked-chickpeas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20507 - percent: 45
      1. pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 31
      1. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent: 11
      2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      3. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent: 8.8
    3. blé dur -> en:durum-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9060 - percent: 5.9
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    4. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 4.4
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    6. jus de citron à base de concentré -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    7. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    8. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
    9. menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027
    10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. jus d'orange concentré -> en:concentrated-orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 2070
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par yogoff.
Fiche produit également modifiée par alexfauquette, bribri17, keuti, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, sebleouf, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNlVOLl-TvlGCbToGiFw4uDA5vKT8tr4onnKqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkofDPr3hQD7DU3QsEaM5O_RJM2xY-pCy5SgLqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJsXPzHqAKULz_RlGOb2dmsNsfiPPZ4ybrkE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBLbPfEvA_lbDrmtkrR18-sK6fKMd9z-oX2Cqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmgfDMj7qyzrLzDRwlfa-o-yd5b0WtQvydPbEqs.

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