Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

arrow_upward

Salade de quinoa aux tomates et graines de courge - Pierre Martinet - 200 g

edit Modifier la fiche

Salade de quinoa aux tomates et graines de courge - Pierre Martinet - 200 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Code-barres:
3281780887907(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : salade composée

Quantité : 200 g

Conditionnement : Carton, Barquette plastique

Marques : Pierre Martinet

Catégories : Plats préparés, Salades composées, en:salads

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-10, en:FSC, FSC Mix, Nutriscore, Nutriscore B, AB Agriculture Biologique
Bio Bio européen FSC AB Agriculture Biologique

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FSC-C017110

Magasins : Carrefour Bio

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 31

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 31, valeur arrondie : 31)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 649, valeur arrondie : 649)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (5 - 5)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (200 g)     		Comparé à: en:salads
    Énergie 649 kj
    (155 kcal)     		1 300 kj
    (310 kcal)     		+13 %
    Matières grasses 7,2 g 14,4 g -10 %
    Acides gras saturés 0,8 g 1,6 g -34 %
    Glucides 17 g 34 g +81 %
    Sucres 1,2 g 2,4 g -44 %
    Fibres alimentaires 3,2 g 6,4 g +58 %
    Protéines 3,9 g 7,8 g -21 %
    Sel 1 g 2 g +23 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 31 % 31 %
Taille d'une portion : 200 g

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    Quinoa 55% (eau, quinoa blanc, quinoa rouge, sel), légumes (tomates 20%, oignons), eau, huile de tournesol, vinaigre de cidre, graines de courge 1,5%, épices, sel, épaississant : gomme xanthane

Transformation des aliments

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Quinoa 55% (eau, quinoa blanc, quinoa rouge, sel), légumes (tomates 20%, oignons), eau, huile de tournesol, vinaigre de cidre, graines de courge 1.5%, épices, sel, épaississant (gomme xanthane)
    1. Quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 13.75 - percent_max: 55
      2. quinoa blanc -> en:white-quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent_min: 0 - percent_max: 27.5
      3. quinoa rouge -> en:red-quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent_min: 0 - percent_max: 18.3333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    2. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 39
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 19
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.5 - percent_max: 20.5
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.5 - percent_max: 12.5
    5. vinaigre de cidre -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 1.5 - percent_max: 7.83333333333333
    6. graines de courge -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Environnement

Emballage

Transport

Labels

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par bessheron, dildi, fmtreil, inf, jeanmi122, ju31121989, martyml, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, smoothie-app, yuka.SDY0OUtadzZoZG9xbnZKaDJoaUZ3T3R1N2J5elJXKzVKYnM0SUE9PQ, yuka.Uzc0UURyUUUrL3NHd3RobC9FalUzOTlYNGJEeGNFWHBMdnBCSUE9PQ, yuka.WnBKY1BJdFF1T2N2dDlvOHdSekozODFGeEtTRlQyNnFCUGdiSVE9PQ, yuka.YkpvUE5hOG12c3NJaDlzQzlBUHJ5L2RIM0xPSlpFZVVNUG9YSWc9PQ, yuka.ZHI0aEU2TUh2S0VoaWZRazQwckU5ODRyelpHa1hYNllCc1lCSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBNYcrd-CjqbDLkiU2614qxJ5HXeetD47Tjaas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBqXdrYiA_pNx7tpXSOl-aMd5j2bMFe-bHAMag.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche