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340G Riz a La Nicoise Martinet - Pierre Martinet - 340 g

340G Riz a La Nicoise Martinet - Pierre Martinet - 340 g

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Code-barres: 3281780874976 (EAN / EAN-13)

Quantité : 340 g

Marques : Pierre Martinet

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    riz 56%, légumes (tomate, haricot vert, poivron), thon maïs, huile de colza, olive, huile d'olive vierge extra, basilic, épices, condiment balsamique (moût de raisin et de vinaiqre blanc), jus de citron à base de concentré, sel, vinaigre d'alcool, échalote, ail, sucre, amidon transformé, epaississant : gomme xanthane.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Thon-mais, Condiment-balsamique, Mout-de-raisin-et-de-vinaiqre-blanc

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Thon-mais, Condiment-balsamique, Mout-de-raisin-et-de-vinaiqre-blanc

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Thon-mais, Condiment-balsamique, Mout-de-raisin-et-de-vinaiqre-blanc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : riz 56%, légumes (tomate, haricot vert, poivron), thon maïs, huile de colza, olive, huile d'olive vierge extra, basilic, épices, condiment balsamique (moût de raisin et de vinaiqre blanc), jus de citron à base de concentré, sel, vinaigre d'alcool, échalote, ail, sucre, amidon transformé, epaississant (gomme xanthane)
    1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 56 - percent: 56 - percent_max: 56
    2. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.75 - percent_max: 44
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0.916666666666667 - percent_max: 44
      2. haricot vert -> en:green-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20061 - percent_min: 0 - percent_max: 22
      3. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 14.6666666666667
    3. thon maïs -> fr:thon-mais - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 20.625
    5. olive -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
    6. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 10.3125
    7. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 8.25
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.875
    9. condiment balsamique -> fr:condiment-balsamique - percent_min: 0 - percent_max: 5.89285714285714
      1. moût de raisin et de vinaiqre blanc -> fr:mout-de-raisin-et-de-vinaiqre-blanc - percent_min: 0 - percent_max: 5.89285714285714
    10. jus de citron à base de concentré -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 5.15625
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    12. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    13. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    14. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    16. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    17. epaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 portion (100 g))
    Énergie 611 kj
    (146 kcal)
    611 kj
    (146 kcal)
    Matières grasses 6,8 g 6,8 g
    Acides gras saturés 0,7 g 0,7 g
    Glucides 17 g 17 g
    Sucres 1,5 g 1,5 g
    Fibres alimentaires 1,7 g 1,7 g
    Protéines 3,3 g 3,3 g
    Sel 1,4 g 1,4 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 32,494 % 32,494 %
Taille d'une portion : 1 portion (100 g)

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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