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Maxi Galette saveur Amande - Erté - 100 g

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Maxi Galette saveur Amande - Erté - 100 g

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Code-barres: 3281322051001 (EAN / EAN-13)

Quantité : 100 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Erté

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Gâteaux, Pâtisseries, Biscuits sablés, Gâteaux aux amandes

Labels, certifications, récompenses : 100% végétal, Triman

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    107 ingrédients

    Gâteau avec 45 % fourrage saveur d’amande et 0,5 % d’amandes. Ingrédients : Farine de froment, sucre, huiles végétales: huile de palme/huile de colza, graines du soja, haricots blancs, stabilisant: E422, dextrose, amidon modifié de pomme de terre, sirop de glucose-fructose, jaune d'œuf de poules élevées au sol, 0,5% amande, poudre à lever: E503/E450/E500, noyaux d'abricot, sel, arôme, arôme naturel, fibres d'agrumes, conservateur: E202, colorant: caroténoïdes, amidon de blé, canelle, émulsifiant: E471, acidifiant: acide citrique. Peut contenir des traces de lait et autre fruits à coques. Koek met 45% banketspijsvulling en 0,5% amandel. Ingredienten: Tarwebloem, suiker, plantaardige oliën: palmolje/raap - zaadolie, sojabonen, witte, bonen, stabilisator: E422, dextrose, gemodificeerd aardappelzetmeel, glucose-fructosestroop, scharreleigeel, 0,5% amandel, rijsmiddel: E503/E450/E500, abrikozenpitten, zout, aroma, natuurlijk aroma, citrusvezel, conserveermiddel: E202, kleurstof: carotenen, larwezetmeel, kaneel, emulgator: E471, voedingszuur: citroenzuur. Kan sporen van melk en andere noten bevatten. Soft biscuit with 45% Bakery Paste and 0,5% Almond. Ingredients: Wheat flour, sugar, vegetable oils: palm oil/rapeseed oil, soybean, white Beans, stabilizer: E422, dextrose, modified potato starch, glucose fudose syrup, barn egg yolk, 0,5% almond, raising agent: E503/E450/E500, gricat kemels, salt, flavouring, natural flavouring, citrus fibre, preservative 202, colour carotenes, wheat starch, cinnamon, emulsifier: E471, acidulant ac acid. May contain fraces of milk and other nuts. den mil 45% Mandelgeschmackfüllung und 0,5% Mandel.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Soja
    Traces : Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Gateau-avec-45-fourrage-saveur-d-amande-et-0-5-d-amandes, Ingredients, Jaune d'oeuf de poules élevées au sol, Koek-met-45-banketspijsvulling-en-0-5-amandel, Ingredienten, Tarwebloem, Suiker, Plantaardige-olien, Palmolje, Raap, Zaadolie, Sojabonen, Witte, Bonen, Stabilisator, Gemodificeerd-aardappelzetmeel, Glucose-fructosestroop, Scharreleigeel, Amandel, Rijsmiddel, Abrikozenpitten, Zout, Aroma, Natuurlijk-aroma, Citrusvezel, Conserveermiddel, Kleurstof, Carotenen, Larwezetmeel, Kaneel, Emulgator, Voedingszuur, Citroenzuur, Kan-sporen-van-melk-en-andere-noten-bevatten, Soft-biscuit-with-45-bakery-paste-and-0-5-almond, Ingredients, Wheat-flour, Sugar, Vegetable-oils, Palm-oil, Rapeseed-oil, Soybean, White-beans, Stabilizer, Modified-potato-starch, Glucose-fudose-syrup, Barn-egg-yolk, Almond, Raising-agent, Gricat-kemels, Salt, Flavouring, Natural-flavouring, Citrus-fibre, Preservative-202, Colour-carotenes, Wheat-starch, Cinnamon, Emulsifier, Acidulant-ac-acid, May-contain-fraces-of-milk-and-other-nuts, Den-mil-45-mandelgeschmackfullung-und-0-5-mandel

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Gateau-avec-45-fourrage-saveur-d-amande-et-0-5-d-amandes, Ingredients, Jaune d'oeuf de poules élevées au sol, Koek-met-45-banketspijsvulling-en-0-5-amandel, Ingredienten, Tarwebloem, Suiker, Plantaardige-olien, Palmolje, Raap, Zaadolie, Sojabonen, Witte, Bonen, Stabilisator, Gemodificeerd-aardappelzetmeel, Glucose-fructosestroop, Scharreleigeel, Amandel, Rijsmiddel, Abrikozenpitten, Zout, Aroma, Natuurlijk-aroma, Citrusvezel, Conserveermiddel, Kleurstof, Carotenen, Larwezetmeel, Kaneel, Emulgator, Voedingszuur, Citroenzuur, Kan-sporen-van-melk-en-andere-noten-bevatten, Soft-biscuit-with-45-bakery-paste-and-0-5-almond, Ingredients, Wheat-flour, Sugar, Vegetable-oils, Palm-oil, Rapeseed-oil, Soybean, White-beans, Stabilizer, Modified-potato-starch, Glucose-fudose-syrup, Barn-egg-yolk, Almond, Raising-agent, Gricat-kemels, Salt, Flavouring, Natural-flavouring, Citrus-fibre, Preservative-202, Colour-carotenes, Wheat-starch, Cinnamon, Emulsifier, Acidulant-ac-acid, May-contain-fraces-of-milk-and-other-nuts, Den-mil-45-mandelgeschmackfullung-und-0-5-mandel

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Gâteau avec 45 % fourrage saveur d'amande et 0.5% d'amandes, Ingrédients (Farine de froment), sucre, huiles végétales (huile de palme, huile de colza), graines du soja, haricots blancs, stabilisant (e422), dextrose, amidon modifié de pomme de terre, sirop de glucose-fructose, jaune d'œuf de poules élevées au sol, amande 0.5%, poudre à lever (e503, e450, e500), noyaux d'abricot, sel, arôme, arôme naturel, fibres d'agrumes, conservateur (e202), colorant (caroténoïdes), amidon de blé, canelle, émulsifiant (e471), acidifiant (acide citrique), Koek met 45% banketspijsvulling en 0.5% amandel, Ingredienten (Tarwebloem), suiker, plantaardige oliën (palmolje, raap), zaadolie, sojabonen, witte, bonen, stabilisator (e422), dextrose, gemodificeerd aardappelzetmeel, glucose-fructosestroop, scharreleigeel, amandel 0.5%, rijsmiddel (e503, e450, e500), abrikozenpitten, zout, aroma, natuurlijk aroma, citrusvezel, conserveermiddel (e202), kleurstof (carotenen), larwezetmeel, kaneel, emulgator (e471), voedingszuur (citroenzuur, Kan sporen van melk en andere noten bevatten, Soft biscuit with 45% Bakery Paste and 0.5% Almond, Ingredients), Wheat flour, sugar, vegetable oils (palm oil, rapeseed oil), soybean, white Beans, stabilizer (e422), dextrose, modified potato starch, glucose fudose syrup, barn egg yolk, almond 0.5%, raising agent (e503, e450, e500), gricat kemels, salt, flavouring, natural flavouring, citrus fibre, preservative 202, colour carotenes, wheat starch, cinnamon, emulsifier (e471), acidulant ac acid, May contain fraces of milk and other nuts, den mil 45% Mandelgeschmackfüllung und 0.5% Mandel
    1. Gâteau avec 45 % fourrage saveur d'amande et 0.5% d'amandes -> fr:gateau-avec-45-fourrage-saveur-d-amande-et-0-5-d-amandes
    2. Ingrédients -> fr:ingredients
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    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. fibres d'agrumes -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. conservateur -> en:preservative
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    21. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    22. canelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
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    24. acidifiant -> en:acid
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      1. Tarwebloem -> fr:tarwebloem
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    31. witte -> fr:witte
    32. bonen -> fr:bonen
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      1. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    35. gemodificeerd aardappelzetmeel -> fr:gemodificeerd-aardappelzetmeel
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    40. abrikozenpitten -> fr:abrikozenpitten
    41. zout -> fr:zout
    42. aroma -> fr:aroma
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      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    46. kleurstof -> fr:kleurstof
      1. carotenen -> fr:carotenen
    47. larwezetmeel -> fr:larwezetmeel
    48. kaneel -> fr:kaneel
    49. emulgator -> fr:emulgator
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    50. voedingszuur -> fr:voedingszuur
      1. citroenzuur -> fr:citroenzuur
      2. Kan sporen van melk en andere noten bevatten -> fr:kan-sporen-van-melk-en-andere-noten-bevatten
      3. Soft biscuit with 45% Bakery Paste and 0.5% Almond -> fr:soft-biscuit-with-45-bakery-paste-and-0-5-almond
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      1. palm oil -> fr:palm-oil
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      1. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    57. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    58. modified potato starch -> fr:modified-potato-starch
    59. glucose fudose syrup -> fr:glucose-fudose-syrup
    60. barn egg yolk -> fr:barn-egg-yolk
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      1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    67. citrus fibre -> fr:citrus-fibre
    68. preservative 202 -> fr:preservative-202
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    70. wheat starch -> fr:wheat-starch
    71. cinnamon -> fr:cinnamon
    72. emulsifier -> fr:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    73. acidulant ac acid -> fr:acidulant-ac-acid
    74. May contain fraces of milk and other nuts -> fr:may-contain-fraces-of-milk-and-other-nuts
    75. den mil 45% Mandelgeschmackfüllung und 0.5% Mandel -> fr:den-mil-45-mandelgeschmackfullung-und-0-5-mandel

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.3125, valeur arrondie : 8.3)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1622, valeur arrondie : 1622)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 125.2, valeur arrondie : 125.2)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (30%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.313%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Gâteaux aux amandes
    Énergie 1 622 kj
    (387 kcal)     		-11 %
    Matières grasses 14,5 g -35 %
    Acides gras saturés 5,1 g -36 %
    Glucides 59,5 g +24 %
    Sucres 30 g +2 %
    Fibres alimentaires 1,8 g -45 %
    Protéines 5,4 g -32 %
    Sel 0,313 g +5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,312 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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