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Fromage frais sur un lit de fruits abricot mangue -cassis groseille 4 x 100 g - Malo - 400 g

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Fromage frais sur un lit de fruits abricot mangue -cassis groseille 4 x 100 g - Malo - 400 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Sill Entreprises.

Code-barres: 3278692501151 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Fromage frais 7% de matières grasses sur produit fini, sucré, sur coulis de fruits : abricot mangue ou cassis groseille, aromatisés.

Quantité : 400 g

Conditionnement : Plastique, Métal, en:pp-polypropylene, Carton, Frais, Réfrigéré, 05

Marques : Malo

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts, Desserts lactés, Desserts lactés fermentés, Desserts lactés fermentés aux fruits, Fromages blancs, Fromages blancs aux fruits

Labels, certifications, récompenses : Lait Français, Point Vert, Produit en Bretagne, Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Origine du lait : France

Origine des ingrédients : France, Bretagne

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 35.288.001 CE - Saint-Malo (Ille-et-Vilaine, France), FR 35.288.001 CE - Saint-Malo (Ille-et-Vilaine, France)

Magasins : Magasins U, Leclerc, carrefour.fr, GMS et magasins spécialisés, Auchan, Carrefour market

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients

    Fromage frais (83%), sucre (8,2%), fruits (cassis : 3,3%, groseille : 1,7% ou abricot: 2.5%, mangue: 2,5%), sirop de glucose fructose, épaississants: pectines, gomme xanthane, conservateur: sorbate de potassium, arômes, colorant: extrait de paprika , correcteurs d'acidité: acide citrique et citrates de sodium.
    Allergènes : Lait
    Traces : Aucun

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Fromage frais 83%, sucre 8.2%, fruits (cassis, groseille (et abricot 1.7%), mangue), sirop de glucose fructose, épaississants (pectines), gomme xanthane, conservateur (sorbate de potassium), arômes, colorant (extrait de paprika), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrates de sodium)
    1. Fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 83
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 8.2
    3. fruits -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13007
      2. groseille -> en:redcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13019
        1. et abricot -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent: 1.7
      3. mangue -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13025
    4. sirop de glucose fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    5. épaississants -> en:thickener
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    • Origine du lait : France
      lait -> en:milk

    • en:milk -> en:milk

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 5

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.7, valeur arrondie : 5.7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 516, valeur arrondie : 516)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 36, valeur arrondie : 36)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (11%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.09%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 g)     		Comparé à: Fromages blancs aux fruits
    Énergie 516 kj
    (123 kcal)     		516 kj
    (123 kcal)     		+13 %
    Matières grasses 5,8 g 5,8 g +48 %
    Acides gras saturés 4 g 4 g +61 %
    Glucides 12 g 12 g -6 %
    Sucres 11 g 11 g -6 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 5,7 g 5,7 g -0 %
    Sel 0,09 g 0,09 g +1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 5 % 5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,4 % 4,4 %
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

  • icon

    Emballage à impact moyen

    • Elements d'emballage

      Recycler
      4 x Opercule 100 g (Aluminium : 0.38 g)
      1 x Étui 400 g (Carton : 8 g)
      Jeter
      4 x Pot 100 g (PP 5 - Polypropylène : 4.51 g)

    • Matériaux d'emballage

      Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
      Papier ou carton 29% 8 g 2 g
      Plastique 65.5% 18.04 g 4.5 g
      Métal 5.5% 1.52 g 0.4 g
      Total 100% 27.56 g 6.9 g

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : FRAIS

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par didierg.
Fiche produit également modifiée par beniben, cbprimula, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, magasins-u, moon-rabbit, org-sill-entreprises, packbot, quechoisir, sasa, yuka.P4JwJYTRLtE8OPaC1YQkxBaQN__JLf9YEV0tow, yuka.VnFRbkVZSUk5c2NMdXZja3doZU54TXRMeXArbVhYMjllOEVjSVE9PQ, yuka.WllrSFM3eFpoUFFOZy9FYTJVN1ExTzlhd0tPRWIxcWxjTFljSVE9PQ.

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