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Découpe de Lapin "GRILL" - LOEUL & PIRIOT - 1.240 Kg

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Découpe de Lapin "GRILL" - LOEUL & PIRIOT - 1.240 Kg

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Code-barres: 3277820078633 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : DECOUPE DE LAPIN "GRILL" : 2 demi avants + 2 cuisses et râbles découpés + 2 marinades

Quantité : 1.240 Kg

Conditionnement : Barquette polystyrène noire

Marques : LOEUL & PIRIOT

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Viande de lapin

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Lapin Français

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : 79100 THOUARS

Code de traçabilité : FR 79.329.004 CE - Thouars (Deux-Sèvres, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    45 ingrédients

    Marinade méditerranéenne : huile de colza (40 %), eau, huile d'olive vierge extra (15 %), jus concentré de citron jaune, miel, sel, herbes de Provence (2 % ; romarin, thym, sarriette, basilic, marjolaine), vinaigre, arôme naturel d'herbes, persil (0,5 %), ail, poivre, origan, épaississant : gomme xanthane. Marinade mexicaine : huile de colza (45 %), eau, sel, jus concentré d'orange, pulpe de piment (piment, vinaigre, sel), persil (2 %), jus concentré de citron jaune, paprika, ail, vinaigre, cumin, poivron rouge (0,5 %), oignon, coriandre, origan, piment de Cayenne, colorant : extrait de paprika, épaississant : gomme xanthane

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Marinade-mediterraneenne, Marinade-mexicaine

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Miel

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    Caractère végétarien inconnu

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    fr: Marinade méditerranéenne (huile de colza 40%), eau, huile d'olive vierge extra 15%, jus concentré de citron jaune, miel, sel, herbes de Provence 2% (romarin, thym, sarriette, basilic, marjolaine), vinaigre, arôme naturel d'herbes, persil 0.5%, ail, poivre, origan, épaississant (gomme xanthane, Marinade mexicaine), huile de colza 45%, eau, sel, jus concentré d'orange, piment (piment, vinaigre, sel), persil 2%, jus concentré de citron jaune, paprika, ail, vinaigre, cumin, poivron rouge 0.5%, oignon, coriandre, origan, piment de Cayenne, colorant (extrait de paprika), épaississant (gomme xanthane)
    1. Marinade méditerranéenne -> fr:marinade-mediterraneenne
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent: 40
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent: 15
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    5. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11060 - percent: 2
      1. romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
      3. sarriette -> en:summer-savory - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
      5. marjolaine -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    9. arôme naturel d'herbes -> en:natural-herbs-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 0.5
    11. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
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    14. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Marinade mexicaine -> fr:marinade-mexicaine
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    19. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      1. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      2. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
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    20. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 2
    21. jus concentré de citron jaune -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    22. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
    23. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    24. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    25. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 0.5
    27. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    28. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
    30. piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088
    31. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

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    • en:rabbit -> en:rabbit

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 108

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 108, valeur arrondie : 108)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 590, valeur arrondie : 590)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (3 - 10)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.15%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Viande de lapin
    Énergie 590 kj
    (141 kcal)     		-7 %
    Matières grasses 6,6 g -9 %
    Acides gras saturés 2,1 g -3 %
    Glucides 0,3 g -66 %
    Sucres 0,1 g -76 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 20 g +3 %
    Sel 0,15 g -69 %
    Alcool 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 108 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par diardromane
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