Cuisses de lapin à la moutarde - LOEUL & PIRIOT - 0.450 kg
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Code-barres: 3277820074871 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Cuisses de lapin à la moutarde
Quantité : 0.450 kg
Conditionnement : Barquette polystyrène rouge
Marques : LOEUL & PIRIOT
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Viande de lapin
Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Lapin Français
Lieux de fabrication ou de transformation : Thouars
Code de traçabilité : FR 79.329.004 CE - Thouars (Deux-Sèvres, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.lapin-et-papilles.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Exhausteur de goût
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Lapin, Moutarde
-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Lapin, Moutarde
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Lapin, Epices (dont MOUTARDE 25%), acidifiants (diacétate de sodium), citrate de potassium, acide citrique, sel, semoule de riz, arômes, saccharose, correcteur d'acidité (gluconate de sodium), exhausteur de goût (chlorure de potassium)- Lapin -> en:rabbit - percent_min: 25 - percent_max: 75
- Epices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 25
- dont MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
- acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 25
- diacétate de sodium -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- citrate de potassium -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
- semoule de riz -> en:rice-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
- saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- gluconate de sodium -> en:e576 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
en:meat -> en:meat
en:rabbit -> en:rabbit
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 1
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 477, valeur arrondie : 477)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 56, valeur arrondie : 56)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (1 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.14%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 35/100)
Catégorie : Lapin, viande crue
Catégorie : Lapin, viande crue
- Score environnemental PEF : 0.89 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.98 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
82.5 %
Transformation
10.5 %
Emballage
2.5 %
Transport
2.6 %
Distribution
1.3 %
Consommation
0.7 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +8
Politique environnementale : 0
Transport : +8
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 50 %élevé France 50 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Barquette PS 6 - Polystyrène élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 33/100)
Produit : Cuisses de lapin à la moutarde - LOEUL & PIRIOT - 0.450 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 35
Somme des bonus et malus : -2
Score final : 33/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.6 km dans une voiture à essence
698 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Lapin, viande crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
74.2 %
Transformation
14.8 %
Emballage
4.9 %
Transport
4.2 %
Distribution
0.7 %
Consommation
1.3 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (PS 6 - Polystyrène)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 50 %élevé France 50 %Faible
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-
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Sources de données
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