Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Mille feuilles de Saumon et St Jacques - Guyader

Mille feuilles de Saumon et St Jacques - Guyader

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3276770027210 (EAN / EAN-13)

Marques : Guyader

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    39 ingrédients


    SAUMON (22,5%), eau, Noix de Vdéüòià,surimi (chairde POISSONS, sucre, sorbitol, blanc d'?IJF), chair dePOlSSONS, SAUMON fumé (4.5%) (SAUMON sél) CREMÉ grottes, tapioca, dextrose, arômes (CRUSTACES), gélifiants: LE407-E410-E415, MOUTARDE (eau, grainesde . purée decitron (citron, sirop de sucre inverti), estragon.Traces éventuelles de céleri, Argopectenpurpuratus, Chlamys albidus, Chlamys circularis, Chlamysüslândjêd;thlanjà magel/anicus, Zygach/amys Patagonica. Origine : Pérou, Mexique, Russie, Grande Île.de Man, USA? Rrgentine, Uruguay.
    Allergènes : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Noix-de-vdeuoia, Chairde-poissons, Blanc-d-ijf, Chair-depolssons, Saumon-sel, Creme-grottes, Le407, Grainesde, Puree-decitron, Argopectenpurpuratus, Chlamys-circularis, Chlamysuslandjed, Thlanja-magel, Anicus, Zygach, Amys-patagonica, Mexique, Russie, Grande-ile-de-man, Usa-rrgentine, Uruguay

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saumon, Surimi, Saumon fumé, Pétoncle blanc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saumon, Surimi, Saumon fumé, Pétoncle blanc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : SAUMON 22.5%, eau, Noix de Vdéüòià, surimi (chairde POISSONS, sucre, sorbitol, blanc d'?IJF), chair dePOlSSONS, SAUMON fumé 4.5% (SAUMON sél), CREMÉ grottes, tapioca, dextrose, arômes de CRUSTACES, gélifiants (LE407), e410, e415, MOUTARDE, eau, grainesde, purée decitron (citron, sirop de sucre inverti), estragon, Argopectenpurpuratus, Chlamys albidus, Chlamys circularis, Chlamysüslândjêd, thlanjà magel, anicus, Zygach, amys Patagonica, Mexique, Russie, Grande Île.de Man, USA? Rrgentine, Uruguay
    1. SAUMON -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 22.5 - percent: 22.5 - percent_max: 22.5
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.5 - percent_max: 22.5
    3. Noix de Vdéüòià -> fr:noix-de-vdeuoia - percent_min: 4.5 - percent_max: 22.5
    4. surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 4.5 - percent_max: 22.5
      1. chairde POISSONS -> fr:chairde-poissons - percent_min: 1.125 - percent_max: 22.5
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      3. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      4. blanc d'?IJF -> fr:blanc-d-ijf - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    5. chair dePOlSSONS -> fr:chair-depolssons - percent_min: 4.5 - percent_max: 19.1
    6. SAUMON fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26037 - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
      1. SAUMON sél -> fr:saumon-sel - percent_min: 4.5 - percent_max: 4.5
    7. CREMÉ grottes -> fr:creme-grottes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    8. tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    10. arômes de CRUSTACES -> en:crustaceans-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    11. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. LE407 -> fr:le407 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    12. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    13. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    14. MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    15. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    16. grainesde -> fr:grainesde - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
    17. purée decitron -> fr:puree-decitron - percent_min: 0 - percent_max: 3.96666666666667
      1. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 3.96666666666667
      2. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.98333333333333
    18. estragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11092 - percent_min: 0 - percent_max: 3.71875
    19. Argopectenpurpuratus -> fr:argopectenpurpuratus - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    20. Chlamys albidus -> en:white-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.30555555555556
    21. Chlamys circularis -> fr:chlamys-circularis - percent_min: 0 - percent_max: 3.13157894736842
    22. Chlamysüslândjêd -> fr:chlamysuslandjed - percent_min: 0 - percent_max: 2.975
    23. thlanjà magel -> fr:thlanja-magel - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
    24. anicus -> fr:anicus - percent_min: 0 - percent_max: 2.70454545454545
    25. Zygach -> fr:zygach - percent_min: 0 - percent_max: 2.58695652173913
    26. amys Patagonica -> fr:amys-patagonica - percent_min: 0 - percent_max: 2.47916666666667
    27. Mexique -> fr:mexique - percent_min: 0 - percent_max: 2.38
    28. Russie -> fr:russie - percent_min: 0 - percent_max: 2.28846153846154
    29. Grande Île.de Man -> fr:grande-ile-de-man - percent_min: 0 - percent_max: 2.2037037037037
    30. USA? Rrgentine -> fr:usa-rrgentine - percent_min: 0 - percent_max: 2.125
    31. Uruguay -> fr:uruguay - percent_min: 0 - percent_max: 2.05172413793103

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 787 kj
    (188 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 2,1 g
    Glucides 2,6 g
    Sucres 1,6 g
    Fibres alimentaires 2,1 g
    Protéines 11,9 g
    Sel 0,9 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,169 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 171 g

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par .
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.