Il nous manque encore 120 000 € pour terminer 2026 !

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Devenez mécène d'Open Food Facts

Chaque mois, nous accueillons 8 millions de visiteurs, et bien plus via l’API. Votre soutien est essentiel pour :

  • garder Open Food Facts ouvert et accessible à tous,
    • soutenir l’infrastructure, le site web, l’application mobile et l’API avec une petite équipe permanente

  • rester indépendants de l’industrie agroalimentaire,

  • soutenir la communauté

  • soutenir la science

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

arrow_upward

Galette Frangipane 6P – Brioche Pasquier – 400 g

edit Modifier la fiche

Galette Frangipane 6P – Brioche Pasquier – 400 g

Cette page produit est incomplète. Vous pouvez nous aider à la compléter en la modifiant et en ajoutant des données à partir des photos dont nous disposons, ou en prenant d'autres photos avec l'application mobile pour Android ou iPhone/iPad. Merci ! ×

Code-barres:
3276550576587(EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Emballage : 1-boite-en-plastique

Marques : Brioche Pasquier, Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Galettes des rois

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    icon

    Points négatifs : 19/55

    • icon

      Énergie

      5/10 points (1744.3kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      4/15 points (14.2g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      10/10 points (13g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      0/20 points (0g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 0/10

    • icon

      Fibre

      0/5 points (2.5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 19 (19 - 0)

      Nutri-Score : E

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (14.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
    • icon

      Sel en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Galettes des rois
    Énergie ~ 1744.3 kJ
    (415 kcal)     		1 741,806 kj (409 kcal) (~0%)
    Matières grasses 20 g 25,435 g (-21 %)
    Acides gras saturés 13 g 14,63 g (-11 %)
    Glucides 52.1 g 39,753 g (+31 %)
    Sucres 14.2 g 13,918 g (+2 %)
    Fibres alimentaires 2.5 g 1,975 g (+27 %)
    Protéines 5.8 g 5,912 g (-2 %)
    Sel 0 g 0,687 g (-100 %)
    Sodium 0 g 0,275 g (-100 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.50625 % 3,616 % (-86 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 1744.3 kJ
      (415 kcal)       		? kcal
      (415 kcal)       		~ 2002.2945 kJ
      (480 kcal)
      Matières grasses 20 g 20 g ~ 32.71486 g
      Acides gras saturés 13 g 13 g ~ 18.162325 g
      Glucides 52.1 g 52.1 g ~ 37.375106875 g
      Sucres 14.2 g 14.2 g ~ 6.734220625 g
      Fibres alimentaires 2.5 g 2.5 g ~ 4.1960625 g
      Protéines 5.8 g 5.8 g ~ 7.50508625 g
      Sel 0 g 0 g ~ 0.0701333625 g
      Sodium 0 g 0 g ~ 0.0177714925 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0.50625 % ? ~ 0.50625 %

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    Farine de BLÉ, beurre (contient LAIT) 31,6%, poudre d'AMANDES 10.3%, sucre, OEUFS, LAIT demi-écrémé, eau, blanc d'OEUF, sel, amidon, extrait d'AMANDE, extrait de vanille, gluten BLÉ, farine de BLÉ malté. Levure désactivée. Contient une fève.
    Allergènes : œufs, gluten, lait, fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • farine de blé : 44.9% (estimation)

      • beurre : 31.6%

      • amande en poudre : 10.3%

      • sucre : 5.2% (estimation)

      • œuf : 4.0% (estimation)

      • lait demi-écrémé : 2.0% (estimation)

      • eau : < 2% (estimation)

      • blanc d'œuf : < 2% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • amidon : < 2% (estimation)

      • amande : < 2% (estimation)

      • extrait de vanille : < 2% (estimation)

      • gluten de blé : < 2% (estimation)

      • farine de blé maltée : < 2% (estimation)

      • levure inactivée : < 2% (estimation)

      • fève : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (5%)

    Sucres ajoutés : sucre
    Quantité de sucres ajoutés : 5%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Galettes des rois
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
  • icon

    Bon pour la diversité agricole

    Contient des récoltes négligées ou sous-utilisées : fève
    Le saviez-vous ?

    Depuis 1900, 75% de la diversité des plantes ont été perdus puisque des fermiers dans le monde entier ont abandonné les variétés locales pour des variétés à haute productivité et adaptées au traitement de masse industriel. Ainsi, 60% des apports en énergie de l'humain dans le monde viennent de 3 espèces : le blé, le riz et le maïs.

    Pourquoi c'est important

    Le manque de variété dans les produits agricoles rend notre approvisionnement alimentaire plus vulnérable aux parasites, aux maladies et au changement climatique.

    Ce que vous pouvez faire

    Consommer différentes sortes de céréales, légumineuses, légumes et fruits contribue à :

    • préserver les espèces négligées et sous-utilisées
    • développement rural et soutien aux agriculteurs et aux entreprises locales
    • préservation de paysages diversifiés
    • sécurité alimentaire
    • et votre santé !

    Open Food Facts participe au projet européen DIVINFOOD (financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne). DIVINFOOD vise à développer des filières alimentaires valorisant des ressources d'agrobiodiversité sous-exploitées afin d'agir contre le déclin de la biodiversité et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits sains et locaux qui contribuent à des systèmes alimentaires durables.

Transformation des aliments

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : beurre, œuf, lait demi-écrémé, blanc d'œuf
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de BLÉ, beurre 31.6%, poudre d'AMANDES 10.3%, sucre, OEUFS, LAIT demi-écrémé, eau, blanc d'OEUF, sel, amidon, AMANDE, extrait de vanille, gluten BLÉ, farine de BLÉ malté, Levure désactivée, Contient une fève
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Farine de BLÉen:wheat-flouryesyes941044.931.658.1
    beurreen:butternoyes1640031.631.631.6
    poudre d'AMANDESen:powdered-almondsyesyes1504110.310.310.3
    sucreen:sugarmaybeyes310165.20.010.3
    OEUFSen:eggnoyes220004.00.010.3
    LAIT demi-écréméen:semi-skimmed-milknoyes190412.00.09.2
    eauen:wateryesyes180661.00.07.4
    blanc d'OEUFen:egg-whitenoyes220010.50.06.1
    selen:saltyesyes110580.00.00.0
    amidonen:starchyesyes95100.00.00.0
    AMANDEen:almondyesyes150410.00.00.0
    extrait de vanilleen:vanilla-extractyesyes110650.00.00.0
    gluten BLÉen:wheat-glutenyesyes0.00.00.0
    farine de BLÉ maltéen:malted-wheat-flouryesyes94100.00.00.0
    Levure désactivéeen:deactivated-yeastyesyes110090.00.00.0
    Contient une fèveen:broad-beanyesyes205180.50.00.0

Environnement

Emballage

Transport

  • icon

    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    œuf Oeufs Importés 4.05 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00
    blanc d'œuf Oeufs Importés 0.51 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.00 m² par kg d'aliment

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par coq, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fgouget, hachis, openfoodfacts-contributors, packbot, teolemon, yuka.SFA0UU42OE1uUHNBeHMwdTNERFp4OWhXMjVHV0JVQ3NFUFFCSWc9PQ, yuka.VFBrZUtMd00rOWtZc2NBazhqWHY1c3QxbTZIeFZsMjhFUG9xSVE9PQ, yuka.YTRNR0xaWmZqYWdrdjhBbnBCM1g1WTR2MjZDbWRqeVdLc3cvSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkccCP7luz7rNSz6pXa7y_aNd53Jbt9b-rb7bas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllEeaoPsnRzebD7ipkSK7deQd5rPQul-04n_DKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVlQ9nCvxXnGD_Vp3-x_fqMKpCyRc5Su9bWbao.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche
Connectez-vous pour ajouter ou modifier des propriétés