Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Pain aux raisins X4 - Carrefour - 4 unités

edit Modifier la fiche

Pain aux raisins X4 - Carrefour - 4 unités

Important : ce produit n'est plus en vente. Les données sont conservées seulement pour référence. Ce produit n'apparait pas dans les résultats de recherche et n'est pas pris en compte pour les statistiques.
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3276550569244 (EAN / EAN-13)

Quantité : 4 unités

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Pains aux raisins

Magasins : carrefour.fr, Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients

    Crème pâtissière 28.5%, lait demi écrémé , œufs, sucre, blanc d'œufs amidon modifié de maïs, épaississant (gomme guar et gomme xanthane) , arôme naturel de vanille, colorant (curcumine et caroténoïdes), farine de blé, beurre 13%, eau, raisins secs 11%, sucre, lait demi-écrémé, levure, gluten de blé, œufs, sel, levain d'épeautre complet déshydraté et désactivé (farine complète d'épeautre, chef), farine de blé, malt, extrait de malt d'orge, malt d' orge, eau), agent de traitement de la farine: acide ascorbique
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Blanc-d-oeufs-amidon-modifie-de-mais, Levain-d-epeautre-complet-deshydrate-et-desactive, Chef

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait demi-écrémé, Œuf, Beurre, Lait demi-écrémé, Œuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Crème pâtissière, Blanc-d-oeufs-amidon-modifie-de-mais, Levain-d-epeautre-complet-deshydrate-et-desactive, Chef

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Crème pâtissière 28.5%, _lait_ demi écrémé, _œufs_, sucre, blanc d'œufs amidon modifié de maïs, épaississant (gomme guar, gomme xanthane), arôme naturel de vanille, colorant (curcumine, caroténoïdes), farine de _blé_, beurre 13%, eau, raisins secs 11%, sucre, lait demi-écrémé, levure, gluten de blé, œufs, sel, levain d'épeautre complet déshydraté et désactivé (farine complète d'épeautre, chef), farine de blé, malt, extrait de malt d'orge, malt d' orge, eau, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)
    1. Crème pâtissière -> fr:creme-patissiere - percent: 28.5
    2. _lait_ demi écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
    3. _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. blanc d'œufs amidon modifié de maïs -> fr:blanc-d-oeufs-amidon-modifie-de-mais
    6. épaississant -> en:thickener
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. colorant -> en:colour
      1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    10. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 13
    11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    12. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent: 11
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. lait demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
    15. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. levain d'épeautre complet déshydraté et désactivé -> fr:levain-d-epeautre-complet-deshydrate-et-desactive
      1. farine complète d'épeautre -> en:wholemeal-spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9480
      2. chef -> fr:chef
    20. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    21. malt -> en:malt - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. malt d' orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    25. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (11%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pains aux raisins
    Énergie 1 469 kj
    (351 kcal)     		+16 %
    Matières grasses 15,52 g +41 %
    Acides gras saturés 1 g -84 %
    Glucides 48,56 g +9 %
    Sucres 11 g -37 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,9 g +16 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, chevalstar, cyn, driveoff, openfoodfacts-contributors, teolemon, walterppk, yuka.U3FBcFBKc0JtLzBoblBBQjR4WFczZjkrK3BLNVlHZVZPY3M2SUE9PQ, yuka.WmFZcEMva29xZndtaGNKazFFejI4ZXRWbkp1cWNHTzFFTnNLSWc9PQ, yuka.YjZOYkRiNDhsdUFob3Rzc3pBdjZ3TkpJNnJ1SERUS2NHOGRLSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxKc-vPhhjgLAXRgV-q4IrTEbLzMP9DuZLGb6s.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche