Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Vergoise poire - Carrefour - 6 parts

edit Modifier la fiche

Vergoise poire - Carrefour - 6 parts

Important : ce produit n'est plus en vente. Les données sont conservées seulement pour référence. Ce produit n'apparait pas dans les résultats de recherche et n'est pas pris en compte pour les statistiques.
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3276550564317 (EAN / EAN-13)

Quantité : 6 parts

Conditionnement : Blister

Marques : Carrefour

Catégories : Desserts

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    22 ingrédients

    poires 45%, pâte brisée (farine de BLE (GLUTEN, farine de BLE malté), BEURRE 25%, eau, OEUFS, sucre, sel), BEURRE, sucre vergeoise 6,9%, OEUFS. Nappage: eau, sirop de glucose de blé, sucre, gélifiant: pectine de fruit, acidifiant: acide citrique, arôme.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : poires 45%, pâte brisée (farine de _BLE_ (_GLUTEN_, farine de _BLE_ malté), _BEURRE_ 25%, eau, _OEUFS_, sucre, sel), _BEURRE_, vergeoise 6.9%, _OEUFS_, Nappage (eau), sirop de glucose de blé, sucre, gélifiant (pectine de fruit), acidifiant (acide citrique), arôme
    1. poires -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 45
    2. pâte brisée -> en:shortcrust-dough - ciqual_food_code: 23410
      1. farine de _BLE_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        1. _GLUTEN_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. farine de _BLE_ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. _BEURRE_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 25
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. _OEUFS_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. _BEURRE_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    4. vergeoise -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent: 6.9
    5. _OEUFS_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    6. Nappage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. sirop de glucose de blé -> fr:sirop-de-glucose-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine de fruit -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par driveoff, franoise, mbe, openfoodfacts-contributors, packbot, teolemon, yuka.UmZFRVNKeGNxZDhLaE50dndCWHQvK2xRN3FIekFYR01ldmNBSWc9PQ, yuka.WFBzUEs2MEV0T1FHZ3NWZyt6U0p3ZXBXbmNlM1RWS1BEdmNlSWc9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche