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Mini viennoiserie x15 - Carrefour - 340g

Mini viennoiserie x15 - Carrefour - 340g

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Code-barres: 3276550563525 (EAN / EAN-13)

Quantité : 340g

Conditionnement : Boite plastique

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

51 ingrédients

Ingrediants Croissants : farine de BLE, BEURRE 27.5%, eau, demi-écrémé, sucre, Levure, sel, farine de BLE malté. Doré: à L’ŒUF. Ingrédients Pains aux raisins: crème pâtisserie (LAIT demi-écrémé, sucre, jaunes d'OEUF, amidon modifié de maîs, protéines de LAIT, colorant: E160a, arôme) farine de BLE. Ble, beurre 15%, raisins secs 12,5% (agent d'enrobage: huile de coton) eau. LAIT demi-écrémé, sucre, Levure, sel, farine de BLE malté. Ingrédients Pain: au chocolat: farine de BLE, BEURRE 24%, chocoLat I0% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: Lécithine de SOJA, arôme vanilline), eau, LAIT demi écrémé, sucre, Levure, sel., farine de BLE malté. Dorés à L'OEUF.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E160a - Carotènes mélangés

Additif : E322 - Lécithines

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Agent d'enrobage

Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E160a - Carotènes mélangés

Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
Source : Wikipedia

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E160a

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lait demi-écrémé, Jaune d'œuf, Protéine de lait, Beurre, Lait demi-écrémé, Beurre, Lait demi-écrémé
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Ingrediants-croissants, Demi-ecreme, Dore, A-l-oeuf, Ingredients-pains-aux-raisins, Creme-patisserie, Ingredients-pain, Chocolat-i, Dores-a-l-oeuf
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: Ingrediants Croissants (farine de BLE), BEURRE 27.5%, eau, demi-écrémé, sucre, Levure, sel, farine de BLE malté, Doré (à L'ŒUF, Ingrédients Pains aux raisins), crème pâtisserie (LAIT demi-écrémé, sucre, jaunes d'OEUF, amidon modifié de maîs, protéines de LAIT, colorant (e160a), arôme), farine de BLE, Ble, beurre 15%, raisins secs 12.5% (agent d'enrobage (huile de coton)), eau, LAIT demi-écrémé, sucre, Levure, sel, farine de BLE malté, Ingrédients Pain (au chocolat), farine de BLE, BEURRE 24%, chocoLat I (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (Lécithine de SOJA), arôme vanilline), eau, LAIT demi écrémé, sucre, Levure, sel, farine de BLE malté, Dorés à L'OEUF
Ingrediants Croissants -> fr:ingrediants-croissants

farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 27.5

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

demi-écrémé -> fr:demi-ecreme

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

farine de BLE malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Doré -> fr:dore

à L'ŒUF -> fr:a-l-oeuf

Ingrédients Pains aux raisins -> fr:ingredients-pains-aux-raisins

crème pâtisserie -> fr:creme-patisserie

LAIT demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

jaunes d'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002

amidon modifié de maîs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

colorant -> en:colour

e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Ble -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 15

raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent: 12.5

agent d'enrobage -> en:glazing-agent

huile de coton -> en:cottonseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17170

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

LAIT demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

farine de BLE malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Ingrédients Pain -> fr:ingredients-pain

au chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes

farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 24

chocoLat I -> fr:chocolat-i

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

émulsifiant -> en:emulsifier

Lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

arôme vanilline -> de:aroma-vanillin - vegan: maybe - vegetarian: maybe

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

LAIT demi écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

farine de BLE malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Dorés à L'OEUF -> fr:dores-a-l-oeuf

Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: en:Sweet pastries and pies
Matières grasses	?
Acides gras saturés	?
Glucides	?
Sucres	?
Fibres alimentaires	?
Protéines	?
Sel	?
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	12,5 %

Environnement

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Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Boîte (Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le 22 novembre 2017, 19:26:47 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 11 août 2023, 12:14:51 CEST par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par bedou69, beniben, driveoff, maxtess, openfoodfacts-contributors, packbot, segundo, yuka.SEprYk5JWUErY01JcE1BanhCSFo1b0pvbloyS1lWM3BDTkFWSWc9PQ, yuka.V3JvU1Mvb0RtUGtFd00wVStrTHU2c3RzNHBLUmZtQ3RDTlE0SVE9PQ, yuka.WjQ5WVBiNFB2T1FPaXNJc29CekZwb0pYMkthR1h6NlFKL0VQSVE9PQ, yuka.WmZnYURLUXgrNlVBdy9JRXdUeis0ZFo1M3ErN1hVV0pCdFlSSVE9PQ, yuka.YmFZN0FmVVRtTVpTa2M4YTBEZldwNDU1dzZHb1FHeXhNdE5QSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhdb9fu-xPGFSD6gEO23dikD5juY41V4ITbF6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxlUYLRjD3bLBrniXPU_MqWHJHwfexwyJbeGqo.

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Mini viennoiserie x15 - Carrefour - 340g