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Pains aux raisins pur beurre - Sans marque - 192 g (2 pains)
Pains aux raisins pur beurre - Sans marque - 192 g (2 pains)
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Code-barres: 3276550192312 (EAN / EAN-13)
Quantité : 192 g (2 pains)
Conditionnement : Barquette plastique, Point vert
Marques : Sans marque
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Pains aux raisins
Lieux de fabrication ou de transformation : 94405, Vitry sur Seine, France
Magasins : Dia
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
32 ingrédients
Crème pâtissière 28.5% (lait demi-écrémé, oeufs, sucre, blanc d'oeufs, amidon modifié de maïs, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), arôme naturel de vanille, colorants (curcumine, caroténoïdes)), farine de blé, beurre 13%, eau, raisins secs 11%, sucre, lait demi-écrémé, levure, gluten de blé, oeufs, sel, levain d'epeautre complet déshydraté et désactivé (farine complète d'épeautre, chef), farine de blé malté, extrait de malt d'orge (malt d'orge, eau), agents de traitement de la farine (acide ascorbique)Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160 - Caroténoïdes
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Levain-d-epeautre-complet-deshydrate-et-desactive, ChefCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait demi-écrémé, Œuf, Blanc d'œuf, Beurre, Lait demi-écrémé, ŒufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Crème pâtissière, Levain-d-epeautre-complet-deshydrate-et-desactive, ChefCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Crème pâtissière 28.5% (_lait_ demi-écrémé, _oeufs_, sucre, blanc d'_oeufs_, amidon modifié de maïs, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), arôme naturel de vanille, colorants (curcumine, caroténoïdes)), farine de _blé_, _beurre_ 13%, eau, raisins secs 11%, sucre, _lait_ demi-écrémé, levure, _gluten_ de _blé_, _oeufs_, sel, levain d'_epeautre_ complet déshydraté et désactivé (farine complète d'_épeautre_, chef), farine de _blé_ malté, extrait de malt d'_orge_ (malt d'_orge_, eau), agents de traitement de la farine (acide ascorbique)- Crème pâtissière -> fr:creme-patissiere - percent_min: 28.5 - percent: 28.5 - percent_max: 28.5
- _lait_ demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.5625 - percent_max: 28.5
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- levain d'_epeautre_ complet déshydraté et désactivé -> fr:levain-d-epeautre-complet-deshydrate-et-desactive - percent_min: 0 - percent_max: 3.59
- farine complète d'_épeautre_ -> en:wholemeal-spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.59
- chef -> fr:chef - percent_min: 0 - percent_max: 1.795
- farine de _blé_ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.26363636363636
- extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.99166666666667
- malt d'_orge_ -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.99166666666667
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49583333333333
- agents de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.76153846153846
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76153846153846
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠️ Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 79/100)
Catégorie : Pain aux raisins (viennoiserie)
Catégorie : Pain aux raisins (viennoiserie)
- Score environnemental PEF : 0.28 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.66 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 64/100)
Produit : Pains aux raisins pur beurre - Sans marque - 192 g (2 pains)
Score d'analyse du cycle de vie : 79
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 64/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.4 km dans une voiture à essence
266 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pain aux raisins (viennoiserie) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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