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Pain Céréales - Carrefour - 300g

Pain Céréales - Carrefour - 300g

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Code-barres: 3276550002314 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pain Céréales pétri et cuit sur place

Quantité : 300g

Conditionnement : Sachet papier

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients


    Céréales 44% (farines (blé, seigle, avoine, orge), eau, gluten de blé, graines de millet décortiquées 2%, graines de tournesol décortiquées 2%, farine de sarrasin 1,8%, graines de lin brun 1%, semoule de blé dur 1%, graines de sésame décortiquées 1%, sel et minéraux (sodium, potassium, magnésium, calcium), farine de chicorée, farine d'orge maltée, levure, levain de blé et de seigle désactivé et déshydraté, farine de blé malté, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine : acide ascorbique
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Avoine, Avoine

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sodium, Potassium, Magnésium, Calcium, Levain-de-ble-et-de-seigle-desactive-et-deshydrate

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sodium, Potassium, Magnésium, Calcium, Levain-de-ble-et-de-seigle-desactive-et-deshydrate

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    : Céréales 44%, farines (_blé_, _seigle_, _avoine_, _orge_), eau, gluten de _blé_, graines de millet 2%, graines de tournesol 2%, farine de sarrasin 1.8%, graines de lin brun 1%, semoule de _blé_ dur 1%, graines de _sésame_ décortiquées 1%, sel et minéraux (sodium, potassium, magnésium, calcium), chicorée, farine d'_orge_ maltée, levure, levain de _blé_ et de _seigle_ désactivé et déshydraté, farine de _blé_ malté, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)
    1. Céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 44 - percent: 44 - percent_max: 44
    2. farines -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.29411764705882 - percent_max: 43.2
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      2. _seigle_ -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 21.6
      3. _avoine_ -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 14.4
      4. _orge_ -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.9
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2 - percent_max: 29.7333333333333
    4. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 22.8
    5. graines de millet -> en:millet-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    6. graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    7. farine de sarrasin -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9540 - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
    8. graines de lin brun -> en:brown-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15052 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    9. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    10. graines de _sésame_ décortiquées -> en:husked-sesame-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15035 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    11. sel et minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. sodium -> en:sodium - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. potassium -> en:potassium - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    12. chicorée -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. farine d'_orge_ maltée -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. levain de _blé_ et de _seigle_ désactivé et déshydraté -> fr:levain-de-ble-et-de-seigle-desactive-et-deshydrate - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. farine de _blé_ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Comparé à: Pains
    Matières grasses
    Acides gras saturés
    Glucides
    Sucres
    Fibres alimentaires
    Protéines
    Sel
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par driveoff, marine2605, marmotte73, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.K45iOtrXI-U4Ot-LwKMR4SWBLcjSLqBwNiMOoQ, yuka.UlpvZ1BKWTVvc1lMb3ZRR3hCZVBvZWh4NXJiMWUwR3BLZFVESVE9PQ, yuka.XZ9dDdSLPs08OMHjwKdozgOaJff6OfphH28JoQ, yuka.ZlpzQktJUlpvZkFTeXNjUi9DL2F4c3RPeUkrdmUweStFcnNUSWc9PQ.

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