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Blanc de dinde - Médina Halal - 200 g
Blanc de dinde - Médina Halal - 200 g
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Code-barres:
3276447742002(EAN / EAN-13)
Code-barres:
3276447742002(EAN / EAN-13)
Quantité : 200 g
Conditionnement : Plastique, Film, Sous atmosphère protectrice, Barquette
Marques : Médina Halal
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Volailles, Dinde et dérivés, Dindes, Blancs de dinde
Labels, certifications, récompenses :
Halal, Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes
Code de traçabilité : FR 69.135.001 CE - Monsols (Rhône, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Données nutritionnelles manquantes : Sodium
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Acides gras saturés en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Blancs de dinde Énergie 1 720 kj
(411 kcal)+284 % Matières grasses 1 g -46 % Acides gras saturés 1 g +76 % Glucides 1 g -46 % Sucres 1 g +20 % Fibres alimentaires ? Protéines 21 g +9 % Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 539,5 g
Ingrédients
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14 ingrédients
Filets de dinde (83%), eau, sel, arômes, dextrose de blé, sirop de glucose de blé, stabilisants : E451i, E450iii, E450ii, antioxydant : E301, gélifiant : E407a.Allergènes : GlutenTraces : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E407a - Algues euchema transformées
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E451 - Triphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
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E407a - Algues euchema transformées
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
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E451i - TPP
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Filet de dinde
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Filet de dinde
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Détail de l'analyse des ingrédients
: Filets de dinde 83%, eau, sel, arômes, dextrose de blé, sirop de glucose de blé, stabilisants (e451i), e450iii, e450ii, antioxydant (e301), gélifiant (e407a)- Filets de dinde -> en:turkey-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 83 - percent: 83 - percent_max: 83
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.7 - percent_max: 17
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 15.3
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sirop de glucose de blé -> fr:sirop-de-glucose-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.825
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.06
- e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.06
- e450iii -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55
- e450ii -> en:e450ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.18571428571429
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.9125
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9125
- gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
Environnement
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Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 41/100)
Catégorie : Dinde, viande et peau, crue
Catégorie : Dinde, viande et peau, crue
- Score environnemental PEF : 0.71 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.52 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé Film Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: D (Score: 25/100)
Produit : Blanc de dinde - Médina Halal - 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 41
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 25/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence
552 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Dinde, viande et peau, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
Film
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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