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Saucisson de Dinde, Halal – Médina Halal – 0,150 kg

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Saucisson de Dinde, Halal – Médina Halal – 0,150 kg

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Code-barres:
3276447499005(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Saucisson de dinde

Quantité : 0,150 kg

Emballage : Plastique, Frais, Opercule, Barquette, Film plastique

Marques : Médina Halal

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Frais, Saucissons, Saucissons de dinde

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Halal, Volaille Française, Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes
Halal Volaille Française Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes

Lieux de fabrication ou de transformation : Corico (Filiale Groupe Lambert Dodard Chancereul - LDC) - Le Colombier - 69860 Monsols, Rhône, Rhône-Alpes, France

Code de traçabilité : FR 69.135.001 CE - Monsols (Rhône, France)

Magasins : Grand Frais

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

Ingrédients

  • icon

    17 ingrédients

    Viande de dinde (61 %), gras de veau, viande de veau, sel, lactose, dextrose de blé et de maïs, lactosérum, protéines de lait ; colorant : E120, protéines de soja, épices, ail, arômes naturels de piment, conservateur : E250.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Gluten, Moutarde, Fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • Viande de dinde : 61.0%

      • Gras de veau : 20.9% (estimation)

      • Viande de veau : 9.1% (estimation)

      • Sel : 4.5% (estimation)

      • Lactose : 2.3% (estimation)

      • Dextrose de blé : < 2% (estimation)

      • Maïs : < 2% (estimation)

      • Petit-lait : < 2% (estimation)

      • Protéine de lait : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — E120 : < 2% (estimation)

      • Protéine de soja : < 2% (estimation)

      • Épice : < 2% (estimation)

      • Ail : < 2% (estimation)

      • Arôme naturel de piment : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • — E250 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Nitrite de sodium : Le nitrite de sodium, de formule NaNO2, est le nitrite le plus important dans l'industrie chimique. La masse molaire moyenne du nitrite de sodium est 69‚00 g.mol-1. L'ancienne méthode de fabrication était basée sur la réduction du nitrate de sodium par le plomb métallique à 420 °C : N a N O 3 + P b → N a N O 2 + P b O Le nitrite de sodium s'obtient de nos jours comme sous-produit lors de la synthèse industrielle de l'acide nitrique. Le mélange de monoxyde d'azote et de dioxyde d'azote produit lors de cette synthèse est absorbé par une solution d'hydroxyde de sodium ce qui conduit à du nitrite et à du nitrate de sodium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde, Gras de veau, Viande de veau, Lactose, Petit-lait, Protéine de lait, E120
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de dinde, Gras de veau, Viande de veau, E120
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Viande de dinde 61%, gras de veau, viande de veau, sel, _lactose_, dextrose de blé, de maïs, _lactosérum_, protéines de _lait_, colorant (e120), protéines de _soja_, épices, ail, arômes naturels de piment, conservateur (e250)
    1. Viande de dinde -> en:turkey-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 36301 – percent_min: 61 – percent: 61 – percent_max: 61
    2. gras de veau -> en:calf-fat – vegan: no – vegetarian: no – from_palm_oil: maybe – percent_min: 2.78571428571429 – percent_max: 39
    3. viande de veau -> en:veal-meat – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 18.1071428571429
    5. _lactose_ -> en:lactose – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 12.0714285714286
    6. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 9.05357142857143
    7. de maïs -> en:corn – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9200 – percent_min: 0 – percent_max: 7.24285714285714
    8. _lactosérum_ -> en:whey – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 6.03571428571429
    9. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.1734693877551
    10. colorant -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 4.52678571428571
      1. e120 -> en:e120 – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 0 – percent_max: 4.52678571428571
    11. protéines de _soja_ -> en:soy-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 0 – percent_max: 4.02380952380952
    12. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.62142857142857
    13. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 3.29220779220779
    14. arômes naturels de piment -> en:natural-hot-pepper-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.01785714285714
    15. conservateur -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 2.78571428571429
      1. e250 -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.78571428571429

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par jeanbono
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par jacob80, kiliweb, packbot, sebleouf, yuka.Zm9za1RxOHZ2ZU0wbWRzeXBnSDcvLzE2eTVxU1lUTHBjOVV3SUE9PQ.

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