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Poulet à la Méditerranéenne - Royal Bernard - 1300 g

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Poulet à la Méditerranéenne - Royal Bernard - 1300 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant bernard-royal-dauphine.

Code-barres: 3276280089821 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1300 g

Marques : Royal Bernard

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Plats préparés à la viande, Poulets, Plats à la volaille, Plats au poulet

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Volaille Française

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    20 ingrédients

    Poulet (Origine: France) 82%, eau, sirop de glucose, chapelure (BLE, ORGE, SEIGLE), sel, arômes (ORGE), acidifiants: citrates de sodium, acétates de sodium, acide citrique, épices 0,22%, tomate déshydratée 0,09%, plantes aromatiques 0,09%, arômes de fumée, antioxydant: ascorbate de sodium.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Poulet 82%, eau, sirop de glucose, chapelure (BLE, ORGE, SEIGLE), sel, arômes (ORGE), acidifiants (citrates de sodium), acétates de sodium, acide citrique, épices 0.22%, tomate 0.09%, plantes aromatiques 0.09%, arômes de fumée, antioxydant (ascorbate de sodium)
    1. Poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 82 - percent: 82 - percent_max: 82
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.38461538461538 - percent_max: 16.06
    3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.22 - percent_max: 14.8953846153846
    4. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0.22 - percent_max: 8.30769230769231
      1. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 8.30769230769231
      2. ORGE -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.15384615384615
      3. SEIGLE -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 2.76923076923077
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.22 - percent_max: 1.1
    6. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.22 - percent_max: 1.1
      1. ORGE -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.22 - percent_max: 1.1
    7. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0.22 - percent_max: 1.1
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.22 - percent_max: 1.1
    8. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.22 - percent_max: 1.1
    9. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.22 - percent_max: 1.1
    10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.22 - percent: 0.22 - percent_max: 0.22
    11. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0.09 - percent: 0.09 - percent_max: 0.09
    12. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.09 - percent: 0.09 - percent_max: 0.09
    13. arômes de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.09
    14. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.09
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.09

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 485, valeur arrondie : 485)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats au poulet
    Énergie 485 kj
    (116 kcal)     		-20 %
    Matières grasses 4,6 g -21 %
    Acides gras saturés 1,5 g -7 %
    Glucides 0 g -100 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 1,3 g -7 %
    Protéines 18 g +126 %
    Sel 1,1 g +32 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,09 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par mbe, org-bernard-royal-dauphine, yuka.UkswblAvd2ZvS01QdHYxazR6U0k0ZkJLL0lDWmYwT25KYlJNSUE9PQ.

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