Grelots Nature - Bastides Salaisons - 80 g

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E460 - Cellulose
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Lactose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  : Fermentedand Dry Cured Mini Pori' Sausage IngredientzPork, Salt, Lactose (mil"), Spices, Dextrose, Presetvatives (Potassium nitrate), sodium nitrite, Fermenting agent Edil Nageniccasing (collagen, water, celluloSe), Prepared With 190 g per 100 g of finished product, Allergy Advice (For allergens plei, ingredients in bold, Also not suitable for customers With an due to manufacturing methods, Produced in France using Flenchld Storage), Store in a cool dry place away from direct sunlghtVN opened consume within 5 days, Packaged in a protectiveaIm0SPheÏ' Warning (Choking hazard, Not suitable for children ünder4), uu Mini Droge Worst Ingrediënten (Varkensvlees), Zout, Lactose, Collagenische eetbare darm (collageen, watett varkens geborent gekweekt en geslacht in werd gebruik gemaakt van 190 gvarkensvlees, Gernaaktlneob waar ook noten verwerkt worden, Verpakt atmosfeer, Op kamertemperàtuur bewaren, Na opening enkeleda houdbaar.Wli raden u aan ŒIteprodt1Ct niet aankinderen onder4Êar geven noch binnen hun telaten), Louden het kunnen zondertegauwen

  1. Fermentedand Dry Cured Mini Pori' Sausage IngredientzPork -> fr:fermentedand-dry-cured-mini-pori-sausage-ingredientzpork - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
  2. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. Lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     1. mil" -> fr:mil - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. Spices -> fr:spices - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. Presetvatives -> fr:presetvatives - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     1. Potassium nitrate -> fr:potassium-nitrate - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. sodium nitrite -> fr:sodium-nitrite - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. Fermenting agent Edil Nageniccasing -> fr:fermenting-agent-edil-nageniccasing - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     1. collagen -> fr:collagen - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     2. water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
     3. celluloSe -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
  9. Prepared With 190 g per 100 g of finished product -> fr:prepared-with-190-g-per-100-g-of-finished-product - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. Allergy Advice -> fr:allergy-advice - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. For allergens plei -> fr:for-allergens-plei - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. ingredients in bold -> fr:ingredients-in-bold - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. Also not suitable for customers With an due to manufacturing methods -> fr:also-not-suitable-for-customers-with-an-due-to-manufacturing-methods - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. Produced in France using Flenchld Storage -> fr:produced-in-france-using-flenchld-storage - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
  11. Store in a cool dry place away from direct sunlghtVN opened consume within 5 days -> fr:store-in-a-cool-dry-place-away-from-direct-sunlghtvn-opened-consume-within-5-days - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
  12. Packaged in a protectiveaIm0SPheÏ' Warning -> fr:packaged-in-a-protectiveaim0sphei-warning - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. Choking hazard -> fr:choking-hazard - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. Not suitable for children ünder4 -> fr:not-suitable-for-children-under4 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
  13. uu Mini Droge Worst Ingrediënten -> fr:uu-mini-droge-worst-ingredienten - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. Varkensvlees -> fr:varkensvlees - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
  14. Zout -> fr:zout - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
  15. Lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
  16. Collagenische eetbare darm -> fr:collagenische-eetbare-darm - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. collageen -> fr:collageen - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. watett varkens geborent gekweekt en geslacht in werd gebruik gemaakt van 190 gvarkensvlees -> fr:watett-varkens-geborent-gekweekt-en-geslacht-in-werd-gebruik-gemaakt-van-190-gvarkensvlees - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      3. Gernaaktlneob waar ook noten verwerkt worden -> fr:gernaaktlneob-waar-ook-noten-verwerkt-worden - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      4. Verpakt atmosfeer -> fr:verpakt-atmosfeer - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
      5. Op kamertemperàtuur bewaren -> fr:op-kamertemperatuur-bewaren - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      6. Na opening enkeleda houdbaar.Wli raden u aan ŒIteprodt1Ct niet aankinderen onder4Êar geven noch binnen hun telaten -> fr:na-opening-enkeleda-houdbaar-wli-raden-u-aan-oeiteprodt1ct-niet-aankinderen-onder4ear-geven-noch-binnen-hun-telaten - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
  17. Louden het kunnen zondertegauwen -> fr:louden-het-kunnen-zondertegauwen - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

  • 
    en:meat -> en:meat
  • 
    en:pork -> en:pork

Nutrition

• 

  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 0

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 36.2, valeur arrondie : 36.2)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 25

  • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1996, valeur arrondie : 1996)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
  • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13.1, valeur arrondie : 13.1)
  • Sodium : 10 / 10 (valeur : 2200, valeur arrondie : 2200)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (25 - 0)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

  ---

  • 

    Matières grasses en quantité élevée (36.1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité élevée (13.1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (0.6%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité élevée (5.5%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Saucissons secs pur porc
  Énergie	1 996 kj (477 kcal)	+16 %
  Matières grasses	36,1 g	+11 %
  Acides gras saturés	13,1 g	+2 %
  Glucides	1,9 g	-17 %
  Sucres	0,6 g	-59 %
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	36,2 g	+32 %
  Sel	5,5 g	+18 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Empreinte carbone

• 

  Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence

  608 g de CO² pour 100g de produit

  ---

  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Saucisson sec pur porc (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	83.9 %
  Transformation	10.5 %
  Emballage	1.6 %
  Transport	3.3 %
  Distribution	0.6 %
  Consommation	0.1 %

Emballage

• 

  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

    ---

    

    Sachet
    

    ---

  • Matériaux d'emballage

    ---

    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

• 

  Lieu de fabrication ou de transformation

  VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - France

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• 

  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un faible impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  France	100 %	Faible
  Liechtenstein	0 %	Moyen