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Sauce condimentaire à base de Wasabi - Alelor

Sauce condimentaire à base de Wasabi - Alelor

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Code-barres: 3275550602180 (EAN / EAN-13)

Marques : Alelor

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    13 ingrédients


    Eau, poudre de wasabi 30%, extrait de moutarde, Spiruline, huile de colza, raifort, vinaigre d’alcool, protéine de lait, sel, correcteur d’acidité : disulfite de sodium, colorant : complexe cuivre-chlorophylles.
    Allergènes : Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium


    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Eau, wasabi 30%, moutarde, Spiruline, huile de colza, raifort, vinaigre d'alcool, protéine de lait, sel, correcteur d'acidité (disulfite de sodium), colorant (complexe cuivre-chlorophylles)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 30 - percent_max: 70
    2. wasabi -> en:wasabi - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
    3. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 30
    4. Spiruline -> en:spirulina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
    6. raifort -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    8. protéine de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    10. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. complexe cuivre-chlorophylles -> en:e140i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 908 kj
    (217 kcal)
    Matières grasses 11,9 g
    Acides gras saturés 0,8 g
    Glucides 22,5 g
    Sucres 7,4 g
    Fibres alimentaires 1,8 g
    Protéines 6,8 g
    Sel 0,7 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,75 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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