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Tripes au calvados - - 500 g

Tripes au calvados - - 500 g

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Code-barres: 3274822362364 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500 g

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Poissons et viandes et oeufs, Plats préparés à la viande, Abats, Produits tripiers, Spécialités à base de tripes, Tripes

Code de traçabilité : FR 76.575.001 CE - Saint-Étienne-du-Rouvray (Seine-Maritime, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 15

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15.5, valeur arrondie : 15.5)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 310, valeur arrondie : 310)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (7 - 5)

    Nutri-Score : B

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    Repères nutritionnels


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      Matières grasses en faible quantité (2.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

      Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
      • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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      Sucres en faible quantité (0.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Tripes
    Énergie 310 kj
    (74 kcal)
    -32 %
    Matières grasses 2,1 g -40 %
    Acides gras saturés 1 g -31 %
    Glucides 0,9 g -17 %
    Sucres 0,8 g +47 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 14 g -9 %
    Sel 1,8 g +54 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 15,5 %

Ingrédients

  • icon

    26 ingrédients


    Estomac de bovin origine France (51%), Pieds de bovin origine France (5%), eau, carottes 15.5%), sel, gélatine de porc, épices. dextrose, exhausteur de goût E621 plantes aromatiques, aromes. Calvados dénaturé à 40% v/v (0.6%) (Calvados, sel, substances aromatisantes, colorant: E150a), exhausteur de gout E621, colorant caramel ordinaire, acidifiants: E326, E262 et E330

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Estomac-de-bovin, Pieds-de-bovin, E621-plantes-aromatiques, Calvados-denature-a-40-v, V, Substances-aromatisantes

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Gélatine de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Gélatine de porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Estomac de bovin 51%, Pieds de bovin 5%, eau, carottes 15.5%, sel, gélatine de porc, épices, dextrose, exhausteur de goût (e621 plantes aromatiques), aromes, Calvados dénaturé à 40% v, v 0.6% (Calvados, sel, substances aromatisantes, colorant (e150a)), exhausteur de gout (e621), colorant (caramel ordinaire), acidifiants (e326), e262, e330
    1. Estomac de bovin -> fr:estomac-de-bovin - percent: 51
    2. Pieds de bovin -> fr:pieds-de-bovin - percent: 5
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 15.5
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e621 plantes aromatiques -> fr:e621-plantes-aromatiques
    10. aromes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. Calvados dénaturé à 40% v -> fr:calvados-denature-a-40-v
    12. v -> fr:v - percent: 0.6
      1. Calvados -> en:calvados - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. substances aromatisantes -> fr:substances-aromatisantes
      4. colorant -> en:colour
        1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. exhausteur de gout -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. colorant -> en:colour
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. acidifiants -> en:acid
      1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
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