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Risotto aux fruits de mer - tourpargel

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Risotto aux fruits de mer - tourpargel

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Code-barres: 3274470003015 (EAN / EAN-13)

Marques : Tourpargel

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    38 ingrédients

    Riz cuit (44,6%) (eau, Piz (origine : UE)), eau, g Contient : lait, mollusques,crustacés, sulfites, gluten de blé et poisson. 6. DU PACIFIQUE EI>8, CREVETTES ET NOIX CREVETTES ET NOIX DE SAINT JACQUES SURGELE RISOTTO ELAB MOULES fraiche crême Drgine: océan Indien), sel, antioxydants: acide citrique Cre o E Saint Jacques (3,6%), champignons de Paris (3,3%), vin blanc vermouth, sel, arôme naturel de poivre) (contient: sulfites), lait enfier en poudre, double concentré de tonates, huile d'olive vierge extra,, tarine de ble, fumet de poisson (arômes ngturels, extraits de poissons, epices et aromates), fond de volaille (vignde et jus de cuisson de volaille, sel), sel, basilic, épaississant : gomme xanthane. Contient : lait, mollusques.crustacés, sulfites, gluten de blé et poisson. Les allergènes à déclaration obligatoire sont soulignés dans la liste d'ingrédients. La présence d'éclats de coquilles n'est pas exclue. "Espèces et origines des noix de St Jacques "Argopecten purpuratus Pérou (B), Zygochlamys patagonica
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Piz, G, 6, Du-pacifique-ei-8, Crevettes-et-noix-crevettes-et-noix-de-saint-jacques-surgele-risotto-elab-moules-fraiche-creme-drgine, Acide-citrique-cre-o-e-saint-jacques, Vin-blanc-vermouth, Lait-enfier-en-poudre, Double-concentre-de-tonates, Tarine-de-ble, Aromes-ngturels, Vignde-et-jus-de-cuisson-de-volaille, Les-allergenes-a-declaration-obligatoire-sont-soulignes-dans-la-liste-d-ingredients, Especes-et-origines-des-noix-de-st-jacques-argopecten-purpuratus-perou, B

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fumet de poisson, Extrait de poisson, Bouillon de volaille, Crustacés, Poisson, Pétoncle de Patagonie

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Fumet de poisson, Extrait de poisson, Bouillon de volaille, Crustacés, Poisson, Pétoncle de Patagonie

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Riz cuit 44.6% (eau, Piz), eau, g, 6, DU PACIFIQUE EI>8, CREVETTES et NOIX CREVETTES et NOIX DE SAINT JACQUES SURGELE RISOTTO ELAB MOULES fraiche crême Drgine, sel, antioxydants (acide citrique Cre o E Saint Jacques), champignons de Paris 3.3%, vin blanc vermouth, sel, arôme naturel de poivre, lait enfier en poudre, double concentré de tonates, huile d'olive vierge extra, tarine de ble, fumet de poisson (arômes ngturels, extraits de poissons, epices et aromates), fond de volaille (vignde et jus de cuisson de volaille, sel), sel, basilic, épaississant (gomme xanthane), crustacés, sulfites, gluten de blé, poisson, Les allergènes à déclaration obligatoire sont soulignés dans la liste d'ingrédients, "Espèces et origines des noix de St Jacques "Argopecten purpuratus Pérou (B), Zygochlamys patagonica
    1. Riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 44.6
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. Piz -> fr:piz
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. g -> fr:g
    4. 6 -> fr:6
    5. DU PACIFIQUE EI>8 -> fr:du-pacifique-ei-8
    6. CREVETTES et NOIX CREVETTES et NOIX DE SAINT JACQUES SURGELE RISOTTO ELAB MOULES fraiche crême Drgine -> fr:crevettes-et-noix-crevettes-et-noix-de-saint-jacques-surgele-risotto-elab-moules-fraiche-creme-drgine
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. antioxydants -> en:antioxidant
      1. acide citrique Cre o E Saint Jacques -> fr:acide-citrique-cre-o-e-saint-jacques
    9. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 3.3
    10. vin blanc vermouth -> fr:vin-blanc-vermouth
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. lait enfier en poudre -> fr:lait-enfier-en-poudre
    14. double concentré de tonates -> fr:double-concentre-de-tonates
    15. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
    16. tarine de ble -> fr:tarine-de-ble
    17. fumet de poisson -> fr:fumet-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      1. arômes ngturels -> fr:aromes-ngturels
      2. extraits de poissons -> fr:extrait-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      3. epices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. fond de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174
      1. vignde et jus de cuisson de volaille -> fr:vignde-et-jus-de-cuisson-de-volaille
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
    21. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
    23. sulfites -> en:sulfite
    24. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
    26. Les allergènes à déclaration obligatoire sont soulignés dans la liste d'ingrédients -> fr:les-allergenes-a-declaration-obligatoire-sont-soulignes-dans-la-liste-d-ingredients
    27. "Espèces et origines des noix de St Jacques "Argopecten purpuratus Pérou -> fr:especes-et-origines-des-noix-de-st-jacques-argopecten-purpuratus-perou
      1. B -> fr:b
    28. Zygochlamys patagonica -> en:patagonian-scallop - vegan: no - vegetarian: no

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 494 kj
    (118 kcal)
    Matières grasses 3,1 g
    Acides gras saturés 1,4 g
    Glucides 17 g
    Sucres 0,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,2 g
    Sel 0,55 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,3 %

Environnement

Emballage

Transport

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