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Agar Agar - Lechampion - 4 g

Agar Agar - Lechampion - 4 g

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Code-barres: 3274371000007 (EAN / EAN-13)

Quantité : 4 g

Conditionnement : 5 sachets sous blister plastique

Marques : Lechampion

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits de la mer, Algues et dérivés, Produits à base d'algues, Agar-agar

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : CPVD Foulon, 1 rue Nully de Harcourt, 33610 Canejan

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

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Santé

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Nutrition

Environnement

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Emballage

Transport

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Sources de données

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