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Paupiette de porc a la paysane - Le Porc Francais

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Paupiette de porc a la paysane - Le Porc Francais

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Code-barres: 3273625871585 (EAN / EAN-13)

Marques : Le Porc Francais

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Porc et dérivés, Porc

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients

    Farce 60% (viande de porc 53%, eau, épices et plantes aromatiques, sel, conservateur: E326, dextrose, arômes naturels, antioxydants= E300, E301 et E316), filet de porc 30%, poitrine fumée 10% (poitrine de porc, sel. conservateur: E326, dextrose, antioxydant: E316).

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Filet de porc, Poitrine de porc
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Filet de porc, Poitrine de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Farce 60% (viande de porc 53%, eau, épices et plantes aromatiques, sel, conservateur (e326), dextrose, arômes naturels, antioxydants= e300, e301, e316), filet de porc 30%, poitrine fumée 10% (poitrine de porc, sel, conservateur (e326), dextrose, antioxydant (e316))
    1. Farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 53 - percent: 53 - percent_max: 53
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.777777777777778 - percent_max: 7
      3. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
      5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
        1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
      6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
      7. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
      8. antioxydants= e300 -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 1.03703703703704
      9. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889
      10. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.777777777777778
    2. filet de porc -> en:pork-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28201 - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
    3. poitrine fumée -> en:smoked-breast - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 4.72 - percent_max: 10
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
      3. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
        1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
      5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.32

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 929, valeur arrondie : 929)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 528, valeur arrondie : 528)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.32%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Porc
    Énergie 929 kj
    (222 kcal)     		+10 %
    Matières grasses 17 g +30 %
    Acides gras saturés 5,6 g +12 %
    Glucides 0,8 g -31 %
    Sucres 0,5 g -16 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 17 g -9 %
    Sel 1,32 g -23 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 222 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, vaporous, yuka.VnE1ZktKb3J1ZEkzc2NKaHdFdlcvSU4rNDhPRURXMjZMdm83SUE9PQ.

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