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Tartelettes apéritives - Kauffer's

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Tartelettes apéritives - Kauffer's

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Code-barres: 3273310347241 (EAN / EAN-13)

Marques : Kauffer's

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    57 ingrédients

    Farine de blé (farine de blé, levure désactivée), margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : E471, correcteuï d'acidité : 830, conservateur : È202, colorant : E160a, arôme), spécialité laitière (fromage blanc (lait), crème (lait), eau, amidon modifié, gélatine), uree de tomate 12%, eau, concentre de tomates 2% tomates, sel), fromage râpé 9% lait), crème (lait), saumon 1 59% (saumon Salmo Salar poisson), sel), fromage blanc ( ait), sel, oignon, huile d'olive, epaississant : E1414, moutarde (eau, graines de moutarde, vinai e d'alcool, sel, acidifiant : E330, antioxydant : disulfite de potassium, épice), arôme nature (poisson), sucre, ail déshydraté 0,1%, persil 0,04%, poivre, basilic, origan.
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1414 - Phosphate de diamidon acétylé
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Graisse de palme
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage blanc, Crème, E428, Crème, Fromage blanc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E428

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    : Farine de blé (farine de blé, levure désactivée), margarine (huiles de palme, graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, eau, sel, émulsifiant (e471), correcteuï d'acidité (830), conservateur (È202), colorant (e160a), arôme), spécialité laitière (fromage blanc, crème, eau, amidon modifié, gélatine), uree de tomate 12%, eau, concentre de tomates 2% tomates, sel, fromage râpé 9% lait, crème, saumon 1 59% (saumon Salmo Salar poisson), sel, fromage blanc (ait), sel, oignon, huile d'olive, epaississant (e1414), moutarde (eau, graines de moutarde, vinai e d'alcool, sel, acidifiant (e330), antioxydant (disulfite de potassium), épice), arôme nature, sucre, ail déshydraté 0.1%, persil 0.04%, poivre, basilic, origan
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. margarine -> en:margarine
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      3. graisses végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
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      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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        1. È202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      5. gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
    4. uree de tomate -> fr:uree-de-tomate - percent: 12
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. concentre de tomates 2% tomates -> fr:concentre-de-tomates-2-tomates
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. fromage râpé 9% lait -> fr:fromage-rape-9-lait
    9. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    10. saumon 1 -> fr:saumon-1 - percent: 59
      1. saumon Salmo Salar poisson -> fr:saumon-salmo-salar-poisson
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19501
      1. ait -> fr:ait
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    15. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    16. epaississant -> en:thickener
      1. e1414 -> en:e1414 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
      3. vinai e d'alcool -> fr:vinai-e-d-alcool
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. acidifiant -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. antioxydant -> en:antioxidant
        1. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. arôme nature -> fr:arome-nature
    19. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    20. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent: 0.1
    21. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 0.04
    22. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
    24. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 259 kj
    (301 kcal)
    Matières grasses 16,8 g
    Acides gras saturés 8 g
    Glucides 26,8 g
    Sucres 2,3 g
    Fibres alimentaires 1,5 g
    Protéines 9,8 g
    Sel 1,32 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,265 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.UzZVcVR2d2UvdkFIZzhNSHdEL081TzEwblphSmZFenZNTTBTSVE9PQ.

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