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Galettes Alsaciennes - KAUFFER'S - 670 g

Galettes Alsaciennes - KAUFFER'S - 670 g

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Code-barres: 3273310346343 (EAN / EAN-13)

Quantité : 670 g

Marques : KAUFFER'S

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients


    Pommes de terre 82%, flocons de pommes de terre deshydratées (pomme de terre, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant : diphosphate de sodium, curcuma, antioxydant : extrait de romarin), oignons 6,6%, persil 1,1%, sel, épinards, poivre, antioxydant : disulfite de sodium.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium


    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Flocons-de-pommes-de-terre-deshydratees

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Flocons-de-pommes-de-terre-deshydratees

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pommes de terre 82%, flocons de pommes de terre deshydratées (pomme de terre, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), stabilisant (diphosphate de sodium), curcuma, antioxydant (extrait de romarin)), oignons 6.6%, persil 1.1%, sel, épinards, poivre, antioxydant (disulfite de sodium)
    1. Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 82 - percent: 82 - percent_max: 82
    2. flocons de pommes de terre deshydratées -> fr:flocons-de-pommes-de-terre-deshydratees - percent_min: 7.3 - percent_max: 10.3
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 1.46 - percent_max: 10.3
      2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.15
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.15
      3. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.43333333333333
        1. diphosphate de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.43333333333333
      4. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 2.575
      5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.06
        1. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.06
    3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 6.6 - percent: 6.6 - percent_max: 6.6
    4. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    6. épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    7. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 435 kj
    (104 kcal)
    Matières grasses 0,5 g
    Acides gras saturés 0,1 g
    Glucides 20 g
    Sucres 1,1 g
    Fibres alimentaires 2,4 g
    Protéines 2,2 g
    Sel 0,75 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,075 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, openfoodfacts-contributors, yuka.Vko0bExxY1B0S1FPbHNFM3hnL1E5dUJjNDYyelJuSzZGL29oSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBpavaDuhniDRnQlGaO2eyRKo3MXc1U6ZDUGqo.

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