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Dessert végétal - Sojasun - 400 g (4 x 100 g)
Dessert végétal - Sojasun - 400 g (4 x 100 g)
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Code-barres: 3273227485302 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Postre de soja, con avellanas y almendras, enriquecido con calcio
Quantité : 400 g (4 x 100 g)
Conditionnement : Plastique, en:container, Réfrigéré
Marques : Sojasun
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Produits fermentés, Substituts de produits laitiers, Desserts, Desserts végétaliens, Produits végétaux fermentés, Desserts végétaliens fermentés, Desserts au soja
Labels, certifications, récompenses :
Sans gluten, Végétarien, Sans OGM, Végétalien, 100% végétal, Source de calcium, Point Vert, Fabriqué en France, Sans lactose, Nutriscore, Nutriscore B, es:Bajo en grasas saturadas, es:Fuente de proteínas vegetales
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : Châteaubourg, Rennes (distrito), Ille y Vilaine, Bretaña, Francia
Code de traçabilité : EMB 35068G - Châteaubourg (Ille-et-Vilaine, France), TRIBALLAT NOYAL S.A.S.
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.sojasun.es/productos/plaisir-...
Magasins : Hipercor, El Corte Inglés, Carrefour, Alcampo, Magasins U, Lidl
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
17 ingrédients
Espagnol : bebida de soja 83% (agua, habas de soja), azúcar, pasta de praliné 4% (azúcar, avellanas tostadas 1,2%, almendras tostadas 0,8%, aceite de almendra y de avellana), espesantes: almidón transformado de maíz sin OGM - pectinas - carragenanos - harina de semillas de guar, aroma, fosfato de calcio, sal.Allergènes : Fruits à coque, Soja, es:praline, es:praline
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
-
E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : es:pasta-de-praline, es:aceite-de-almendra-y-de-avellana, es:almidon-transformado-de-maiz-sin-ogm, es:harina-de-semillas-de-guarCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
Ingrédients non reconnus : es:pasta-de-praline, es:aceite-de-almendra-y-de-avellana, es:almidon-transformado-de-maiz-sin-ogm, es:harina-de-semillas-de-guarCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
Ingrédients non reconnus : es:pasta-de-praline, es:aceite-de-almendra-y-de-avellana, es:almidon-transformado-de-maiz-sin-ogm, es:harina-de-semillas-de-guarCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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es: bebida de _soja_ 83% (agua, habas de _soja_), azúcar, pasta de _praliné_ 4% (azúcar, _avellanas_ 1.2%, _almendras_ 0.8%, aceite de _almendra_ y de _avellana_), espesantes (almidón transformado de maíz sin OGM), pectinas, carragenanos, harina de semillas de guar, aroma, fosfato de calcio, sal- bebida de _soja_ -> en:soy-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 83 - percent: 83 - percent_max: 83
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 41.5 - percent_max: 83
- habas de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 41.5
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 13
- pasta de _praliné_ -> es:pasta-de-praline - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 2
- _avellanas_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
- _almendras_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
- aceite de _almendra_ y de _avellana_ -> es:aceite-de-almendra-y-de-avellana - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- espesantes -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4
- almidón transformado de maíz sin OGM -> es:almidon-transformado-de-maiz-sin-ogm - percent_min: 0 - percent_max: 4
- pectinas -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- carragenanos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
- harina de semillas de guar -> es:harina-de-semillas-de-guar - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
- fosfato de calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85714285714286
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 22Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 22.75, valeur arrondie : 22.8)
Points négatifs : 3
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 428, valeur arrondie : 428)
- Sucres : 2 / 10 (valeur : 11.6, valeur arrondie : 11.6)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (3 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité modérée (11.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.15%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Desserts au soja Énergie 428 kj
(102 kcal)+18 % Matières grasses 3,1 g +48 % Acides gras saturés 0,3 g -31 % Glucides 14,8 g +14 % Sucres 11,6 g +10 % Fibres alimentaires ? Protéines 3,4 g -1 % Sel 0,15 g +30 % Calcium 120 mg - Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 22,75 %
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 97/100)
Catégorie : Dessert au soja, nature, rayon frais
Catégorie : Dessert au soja, nature, rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.10 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.82 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact container Inconnu élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 106/100)
Produit : Dessert végétal - Sojasun - 400 g (4 x 100 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 97
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 106/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.4 km dans une voiture à essence
82 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Dessert au soja, nature, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
container
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par javichu
Dernière modification de la page produit le par arc2.
Fiche produit également modifiée par foodless, kiliweb, magasins-u, musarana, neptuno, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, tacite, thaialagata, yuka.ZDZjTEV2NGVpNllodU1BNC9BbmE5TkpLK0pUd0RXR0ZNdHRQSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkEYSvP6vA7IEjLTxhOF_YewFbrSPOxdx4PIAas.