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Sojade A la Grecque Vanille - 400g

Sojade A la Grecque Vanille - 400g

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Code-barres:
3273220182604(EAN / EAN-13)

Quantité : 400g

Conditionnement : Plastique, Carton, Opercule aluminium

Marques : Sojade

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Produits fermentés, Substituts de produits laitiers, Desserts, Desserts végétaliens, Produits végétaux fermentés, Desserts végétaliens fermentés, Desserts de jus de soja fermenté

Labels, certifications, récompenses : Bio, Végétarien, Bio européen, Végétalien, FR-BIO-01
Bio

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.sojade.eu

Magasins : Eau vive

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 4

Protéines : 3 / 5 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.25, valeur arrondie : 0.3)

Points négatifs : 1

Énergie : 0 / 10 (valeur : 323, valeur arrondie : 323)

Sucres : 1 / 10 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)

Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : -3 (1 - 4)

Nutri-Score : A
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en faible quantité (2.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (7.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Desserts de jus de soja fermenté
Énergie	323 kj (77 kcal)	+7 %
Matières grasses	2,8 g	+29 %
Acides gras saturés	0,4 g	+15 %
Glucides	7,6 g	-12 %
Sucres	7,3 g	-5 %
Fibres alimentaires	1 g	+10 %
Protéines	4,9 g	+31 %
Sel	0,1 g	+4 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,25 %

Ingrédients

11 ingrédients

jus de soja 84 %, sucre de canne non raffiné, eau, arôme naturel de vanille Bourbon 0,5 %, épaississants : pectine, farine de graine de caroube, amidon de maïs, jus de citron concentré, gousse de vanille épuisée, ferments sélectionnés

Allergènes : Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E440 - Pectines

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté

Ingrédients non reconnus : Jus de soja

Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté

Ingrédients non reconnus : Jus de soja

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
fr: jus de _soja_ 84%, sucre de canne non raffiné, eau, arôme naturel de vanille Bourbon 0.5%, épaississants (pectine), farine de graine de caroube, amidon de maïs, jus de citron concentré, gousse de vanille épuisée, ferments sélectionnés
jus de _soja_ -> en:soy-base - percent_min: 84 - percent: 84 - percent_max: 84

sucre de canne non raffiné -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.77777777777778 - percent_max: 15

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.5 - percent_max: 13.7222222222222

arôme naturel de vanille Bourbon -> en:bourbon-vanilla-natural-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5

épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

gousse de vanille épuisée -> en:exhausted-vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

ferments sélectionnés -> en:selected-ferments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 97/100)

Catégorie : Dessert au soja, nature, rayon frais

Score environnemental PEF : 0.10 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 0.83 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	19.9 %
Transformation	37.5 %
Emballage	15.1 %
Transport	16.3 %
Distribution	8.8 %
Consommation	2.4 %

Bonus et malus

Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
- Bio européen
  L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
  
  Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Bonus : +19

Politique environnementale : +4
Transport : +15

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -11

Forme	Matière	Impact
Opercule	Aluminium lourd	Moyen
Inconnu	Plastique	élevé
Inconnu	Carton	Faible

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).

⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Sojade A la Grecque Vanille - 400g

Score d'analyse du cycle de vie : 97
Somme des bonus et malus : +23

Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.4 km dans une voiture à essence

83 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Dessert au soja, nature, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	17.0 %
Transformation	30.5 %
Emballage	22.2 %
Transport	25.0 %
Distribution	4.5 %
Consommation	0.8 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Opercule (Aluminium)
(Plastique)
(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Métal
Total

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

Labels

Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.

Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.

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Sources de données

Produit ajouté le 3 juin 2020, 20:26:58 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 21 août 2024, 21:02:43 CEST par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par allergies-app-chakib, blious257, brsc, ecoscore-impact-estimator, elcoco, essther, leaf, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.BqxYEeaKM-MFIPDr8KRrhxadRP68ANVFMVgVoQ, yuka.DI4cG__XPM4BDvCN27Np2x6ZOvXtHdppM0wzog, yuka.L5pFGuDbEsgmAcjyir8pgGa6Jb7lIfJTQSBdow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNACcX4jSvfPRLutnSOno_fdo7sTYFY3prkCKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllVgQ-CDjQ3OCEffsFyXm9qjNJLhbO9c7pXkGao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldrDuD_mgydCBLQlWS7ze-iN7m3PONQ0NncNag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFBD8DArgPoFQ7vsH-Ey_qlcoDQQP5X0IbeEKs.

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