Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Burger Végétal - courgette sauce burger - Sojasun - 180 g

edit Modifier la fiche

Burger Végétal - courgette sauce burger - Sojasun - 180 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3273220086520 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Spécialité végétale composée d'un pain aux graines garni d'un steak de soja

Quantité : 180 g

Marques : Sojasun

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Sandwichs, Substituts de viande, Galettes végétariennes

Labels, certifications, récompenses : Sans OGM

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne

Magasins : Magasins U, Monoprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    71 ingrédients

    Steak de soja aux oignons (44,4%) : farine protéique de soja réhydratée 22%, tomate concassées, oignon 5%, gluten et farine de blé, oignon préfrit 3% (oignon, huile de tournesol), fibre de soja, oignon rissolé déshydraté 0,5%, gélifiant : méthycellulose, sel, levure, sucre caramélisé Pain aux graines (33,3%) : farine de blé, eau, jus de soja (eau, graines de soja 10%), levain naturel (farine de blé, eau, sel, jus de pomme), huile de colza, graines 1,3% (tournesol, sarrasin, lin brun, lin jaune), sucre, levure de panification (Saccharomyces cerevisiae). Sauce Burger (8,3%) : jus de soja (eau, graines de soja 10%), eau, huile de tournesol, cornichon aigre-doux, amidons, concentré de tomate, sucre, moutarde à l'ancienne, moutarde de Dijon, vinaigre d'alcool, herbes aromatiques, sel, farine d'algues. Tranche végétale (8,3%) : jus de soja (eau, graines de soja 10%), eau, amidon, huile de colza, fibres végétales, arômes naturels végétaliens, protéine de pomme de terre, sel, jus concentré de carotte. Préparation à base de courgette (5,6%) : courgette grillée 5%, jus de citron concentré, huile de colza, sel, origan, ail, anis vert.
    Allergènes : Gluten, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Steak-de-soja-aux-oignons, Farine-proteique-de-soja-rehydratee, Methycellulose, Sucre-caramelise-pain-aux-graines, Lin-jaune, Cornichon-aigre-doux, Farine-d-algues, Tranche-vegetale, Preparation-a-base-de-courgette

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Steak-de-soja-aux-oignons, Farine-proteique-de-soja-rehydratee, Oignons préfrits, Methycellulose, Sucre-caramelise-pain-aux-graines, Jus de soja, Levain, Lin-jaune, Jus de soja, Cornichon-aigre-doux, Moutarde à l'ancienne, Moutarde de dijon, Farine-d-algues, Tranche-vegetale, Jus de soja, Preparation-a-base-de-courgette

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Steak-de-soja-aux-oignons, Farine-proteique-de-soja-rehydratee, Oignons préfrits, Methycellulose, Sucre-caramelise-pain-aux-graines, Jus de soja, Levain, Lin-jaune, Jus de soja, Cornichon-aigre-doux, Moutarde à l'ancienne, Moutarde de dijon, Farine-d-algues, Tranche-vegetale, Jus de soja, Preparation-a-base-de-courgette

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Steak de soja aux oignons 44.4% (farine protéique de soja réhydratée 22%), tomate concassées, oignon 5%, gluten, farine de blé, oignon préfrit 3% (oignon, huile de tournesol), fibre de soja, oignon 0.5%, gélifiant (méthycellulose), sel, levure, sucre caramélisé Pain aux graines 33.3% (farine de blé), eau, jus de soja (eau, graines de soja 10%), levain naturel (farine de blé, eau, sel, jus de pomme), huile de colza, graines 1.3% (tournesol, sarrasin, lin brun, lin jaune), sucre, levure de panification (Saccharomyces cerevisiae), Sauce Burger 8.3% (jus de soja, eau), graines de soja 10%, eau, huile de tournesol, cornichon aigre-doux, amidons, concentré de tomate, sucre, moutarde à l'ancienne, moutarde de Dijon, vinaigre d'alcool, herbes aromatiques, sel, farine d'algues, Tranche végétale 8.3% (jus de soja, eau), graines de soja 10%, eau, amidon, huile de colza, fibres végétales, arômes naturels, protéine de pomme de terre, sel, jus concentré de carotte, Préparation à base de courgette 5.6% (courgette grillée 5%), jus de citron concentré, huile de colza, sel, origan, ail, anis vert
    1. Steak de soja aux oignons -> fr:steak-de-soja-aux-oignons - percent: 44.4
      1. farine protéique de soja réhydratée -> fr:farine-proteique-de-soja-rehydratee - percent: 22
    2. tomate concassées -> en:chopped-tomatoes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 5
    4. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    6. oignon préfrit -> en:pre-fried-onions - percent: 3
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    7. fibre de soja -> en:soy-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 0.5
    9. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. méthycellulose -> fr:methycellulose
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sucre caramélisé Pain aux graines -> fr:sucre-caramelise-pain-aux-graines - percent: 33.3
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    14. jus de soja -> en:soy-base
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 10
    15. levain naturel -> en:sourdough
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. jus de pomme -> en:apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2074
    16. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    17. graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.3
      1. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sarrasin -> en:buckwheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9380
      3. lin brun -> en:brown-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15052
      4. lin jaune -> fr:lin-jaune
    18. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    19. levure de panification -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045
      1. Saccharomyces cerevisiae -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Sauce Burger -> en:burger-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11196 - percent: 8.3
      1. jus de soja -> en:soy-base
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    21. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 10
    22. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    23. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    24. cornichon aigre-doux -> fr:cornichon-aigre-doux
    25. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    26. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    27. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    28. moutarde à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne - ciqual_food_code: 11013
    29. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013
    30. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    31. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    33. farine d'algues -> fr:farine-d-algues
    34. Tranche végétale -> fr:tranche-vegetale - percent: 8.3
      1. jus de soja -> en:soy-base
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    35. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 10
    36. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    37. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    38. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    39. fibres végétales -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. arômes naturels -> en:natural-flavouring - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
    41. protéine de pomme de terre -> en:potato-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    42. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    43. jus concentré de carotte -> en:concentrated-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    44. Préparation à base de courgette -> fr:preparation-a-base-de-courgette - percent: 5.6
      1. courgette grillée -> en:grilled-courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent: 5
    45. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    46. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    47. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    48. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
    49. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    50. anis vert -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 69

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 12

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11.5, valeur arrondie : 11.5)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 69.8, valeur arrondie : 69.8)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 933, valeur arrondie : 933)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.95, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 12)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (180 g)     		Comparé à: Galettes végétariennes
    Énergie 933 kj
    (223 kcal)     		1 680 kj
    (401 kcal)     		+11 %
    Matières grasses 9,5 g 17,1 g +5 %
    Acides gras saturés 0,95 g 1,71 g -35 %
    Glucides 20 g 36 g +27 %
    Sucres 3,5 g 6,3 g +59 %
    Fibres alimentaires 5,6 g 10,1 g +21 %
    Protéines 11,5 g 20,7 g +6 %
    Sel 1,1 g 1,98 g +6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 69,8 % 69,8 %
Taille d'une portion : 180 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par floriane-03, khl, luciebnt, magasins-u, openfoodfacts-contributors, yuka.U3AwRkY1MWJsdGNybmZJMDlDdm84OTU1MjZYemJYMmRKTm9mSVE9PQ, yuka.VGY4dUxLNGJtc1F1a3N3LzFDamsrL1l1bVpDb2ZuSzhKT05LSUE9PQ, yuka.Vm80K01mUVJpTVFWbk1VYW9DejcrL0I0bTZLb2VtcW9OTUF1SVE9PQ, yuka.WFpsUlBQc3VyZVliaWRoay9DUFl3dTVWbDhlaWRESzhFL1pLSUE9PQ, yuka.YWFNQkNhY2gvdmNUbnZJYXh5bUorOTFUd0pHSloyT2FCZW9MSVE9PQ, yuka.ZmE5WURZRXVxL3Mzc3NZNjd3L2E0dTl5eTdTemRsMndLZHM0SVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche