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Steaks de soja fines herbes - Sojasun - 200 g

Steaks de soja fines herbes - Sojasun - 200 g

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Code-barres: 3273220086032 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Spécialité à base de soja préfrite

Quantité : 200 g

Conditionnement : Carton, Frais

Marques : Sojasun

Catégories : Alternatives à la viande, Galettes végétariennes, Galettes de soja

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Sans OGM, Source de fibres alimentaires, Riche en fibres, Riche en protéines, Riche en protéines végétales, Soja Français, Soja Français sans OGM

Origine des ingrédients : Soja France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 35069C - Châteaugiron (Ille-et-Vilaine, France)

Magasins : Monoprix, Carrefour, Magasins U, Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients


    Farine protéique de soja* réhydratée 48%, légumes 25% (carotte, courgette grillée, pois gourmand, courgette jaune), eau, GLUTEN ET FARINE DE BLE 7%, huile de tournesol, herbes aromatiques 2,5% (persil, coriandre, aneth), jus concentré de carotte, arômes naturels végétaliens (céleri), ail, fibres de soja*, gélifiant : méthylcellulose, sel, extrait d’oignon, jus concentré de citron, curcuma *soja filière française, garanti sans OGM
    Allergènes : Céleri, Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E461 - Méthylcellulose


    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Farine-proteique-de-soja-rehydratee, Courgette-jaune, Curcuma-soja-filiere-francaise

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Farine-proteique-de-soja-rehydratee, Courgette-jaune, Curcuma-soja-filiere-francaise

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Farine-proteique-de-soja-rehydratee, Courgette-jaune, Curcuma-soja-filiere-francaise

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Farine protéique de _soja_* réhydratée 48%, légumes 25% (carotte, courgette grillée, pois gourmand, courgette jaune), eau, _GLUTEN_, FARINE DE _BLE_ 7%, huile de tournesol, herbes aromatiques 2.5% (persil, coriandre, aneth), jus concentré de carotte, arômes naturels (_céleri_), ail, fibres de _soja_, gélifiant (méthylcellulose), sel, extrait d'oignon, jus concentré de citron, curcuma *soja filière française
    1. Farine protéique de _soja_* réhydratée -> fr:farine-proteique-de-soja-rehydratee - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
    2. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
      1. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 25
      2. courgette grillée -> en:grilled-courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. pois gourmand -> en:snow-pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. courgette jaune -> fr:courgette-jaune - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 8
    4. _GLUTEN_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 8
    5. FARINE DE _BLE_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 6.66666666666667
    6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.5 - percent_max: 3.25
    7. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.1
      1. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 1.9
      2. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.05
      3. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    8. jus concentré de carotte -> en:concentrated-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. arômes naturels -> en:natural-flavouring - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. fibres de _soja_ -> en:soy-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889
    12. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.727272727272727
    14. extrait d'oignon -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    15. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.615384615384615
    16. curcuma *soja filière française -> fr:curcuma-soja-filiere-francaise - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571

    • en:soya -> en:soya

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 25

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 25, valeur arrondie : 25)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 690, valeur arrondie : 690)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -4 (6 - 10)

    Nutri-Score : A

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    Sucres en faible quantité (2.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 steak de 100 g)
    Comparé à: Galettes de soja
    Énergie 690 kj
    (165 kcal)
    690 kj
    (165 kcal)
    -3 %
    Matières grasses 8,5 g 8,5 g +4 %
    Acides gras saturés 0,8 g 0,8 g -16 %
    Acides gras monoinsaturés 6,5 g 6,5 g
    Acides gras polyinsaturés 1,2 g 1,2 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 3,5 g 3,5 g -46 %
    Sucres 2,5 g 2,5 g +1 %
    Fibres alimentaires 5 g 5 g +6 %
    Protéines 16 g 16 g +14 %
    Sel 1,1 g 1,1 g +11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 25 % 25 %
Taille d'une portion : 1 steak de 100 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par cdmad
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par bea93, chevalstar, date-limite-app, javichu, kiliweb, luciebnt, magasins-u, mp31, openfoodfacts-contributors, packbot, picart, tacite.

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