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Délice d'olives Noires - segreti di riva - 190gr

Délice d'olives Noires - segreti di riva - 190gr

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Code-barres: 3272970190037 (EAN / EAN-13)

Quantité : 190gr

Conditionnement : Bocal

Marques : segreti di riva

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    5 ingrédients


    Olives noires (99%), huile d'olive, sel, acidifiant acide lactique. Peux contenir noix fromage (protéine de lait et d'ceuf)
    Allergènes : Lait
    Traces : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Degré de transformation des aliments inconnu


    La catégorie du produit doit être spécifiée pour déterminer le groupe NOVA.

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Olives noires 99%, huile d'olive, sel, acidifiant (acide lactique)
    1. Olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent_min: 99 - percent: 99 - percent_max: 99
    2. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 1
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666671
    4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333336
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333336

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 808 kj
    (193 kcal)
    Matières grasses 16,1 g
    Acides gras saturés 3 g
    Glucides 0 g
    Sucres 0 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,2 g
    Sel 2,9 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 99,667 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par grand
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.UnY0UkZ2b21oZmxhdk1JUitRSGs2TlZaMTg2VVZtR1hjOUVTSVE9PQ.

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