Tendre Bûche (29 % MG) - Chavroux - 160 g
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Code-barres: 3272770093415 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Spécialité fromagère au lait de chèvre pasteurisé
Quantité : 160 g
Conditionnement : Frais, Papier plastifié
Marques : Chavroux
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Frais, Fromages de chèvre, Fromages pasteurisés
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Eco-Emballages
Lieux de fabrication ou de transformation : Ets Louis Tessier - SELT (Filiale Savencia Fromage & Dairy) - 10 Route des Grands Champs - Lieu dit La Maladrerie - 49140 Cornillé-les-Caves, Maine-et-Loire, Pays de la Loire, France
Code de traçabilité : FR 49.107.001 CE - Cornillé-les-Caves (Maine-et-Loire, France), EMB 49107 - Cornillé-les-Caves (Maine-et-Loire, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.quiveutdufromage.com/marques/...
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E428 - Gélatine
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
-
Non végétalien
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : E428Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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: Lait de chèvre, crème de chèvre, sel fin, arôme naturel de chèvre, gélatine, émulsifiant (e471), ferments, présure- Lait de chèvre -> en:goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
- crème de chèvre -> fr:creme-de-chevre - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sel fin -> en:finegrained-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- arôme naturel de chèvre -> fr:arome-naturel-de-chevre - percent_min: 0 - percent_max: 25
- gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (29%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 28/100)
Catégorie : Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé
Catégorie : Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé
- Score environnemental PEF : 1.13 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.61 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
92.9 %
Transformation
2.7 %
Emballage
1.9 %
Transport
1.5 %
Distribution
0.8 %
Consommation
0.2 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Papier Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 22/100)
Produit : Tendre Bûche (29 % MG) - Chavroux - 160 g
Score d'analyse du cycle de vie : 28
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 22/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.9 km dans une voiture à essence
761 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
89.4 %
Transformation
3.9 %
Emballage
3.5 %
Transport
2.8 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.1 %
Emballage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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