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Cancoillotte Fumée - Le Francomtois - 250 g

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Cancoillotte Fumée - Le Francomtois - 250 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant FROMAGERIE MILLERET. - Service consommateur : contact@fromagerie-milleret.com 0384656868

Code-barres: 3272320055542 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Spécialité fromagère fondue.

Quantité : 250 g

Conditionnement : Opercule en métal, Pot en plastique, Pot micro-ondable

Marques : Le Francomtois

Propriétaire de la marque : Fromagerie MILLERET

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de France, Fromages à pâte fondue, Cancoillottes

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Triman, en:Concours général agricole, en:Fabriqué en Franche-Comté, en:Médaille d'argent du Concours général agricole, en:Sans lactose, en:Sans polyphosphates

Origine des ingrédients : France, en:Lait origine France

Lieux de fabrication ou de transformation : Franche-Comté, Charcenne 70700

Code de traçabilité : FR 70.130.001 CE - Charcenne (Haute-Saône, France), FR 90.010.001 CE - Belfort (Territoire de Belfort, France)

Magasins : Magasins U, Auchan, intermarché, Carrefour, Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    10 ingrédients

    Metton fumé au bois de hêtre (lait écrémé pasteurisé, ferments lactiques, coagulant), eau, beurre, sels de fonte: citrate de sodium, sel. Lait : origine France.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Fromages
    • Ingrédient : Beurre
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Culture bactérienne

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Metton-fume-au-bois-de-hetre

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé pasteurisé, Beurre, Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Metton-fume-au-bois-de-hetre, Citrate de sodium

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Metton fumé au bois de hêtre (lait écrémé pasteurisé, ferments lactiques, coagulant), eau, beurre, sels de fonte (citrate de sodium), sel, Lait
    1. Metton fumé au bois de hêtre -> fr:metton-fume-au-bois-de-hetre - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
      1. lait écrémé pasteurisé -> en:pasteurized-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
      2. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. coagulant -> en:coagulant - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    6. Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 557, valeur arrondie : 557)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : 8 (13 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (0.2%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (1.6%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Cancoillottes
    Énergie 557 kj
    (133 kcal)     		-13 %
    Matières grasses 6,5 g -36 %
    Acides gras saturés 5,3 g -20 %
    Glucides 0,5 g -26 %
    Sucres 0,2 g -46 %
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 17 g +17 %
    Sel 1,6 g +14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Sur des tartines ou en cuisine (peut remplacer la crème fraîche).

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par alex-off, celia-bourrely, ecoscore-impact-estimator, fromagerie-milleret, geodata, magasins-u, openfoodfacts-contributors, org-fromagerie-milleret, packbot, roboto-app, siona, yuka.VzZzN0hxRXZvTmdYdS9aaDVnLzBwK0lzeE1LbmZrbUZKTzRWSWc9PQ, yuka.YUlBTlNwUWErUEFraHNCajVnbm40STFKNDVqM1FWTzVLOHNhSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhYaWuHx_miaNyflvF-r59OuA5DXY_pLy9bib6s.

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