Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Kouign aman - KerYs - 350 g

Code-barres: 3271710005013 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Kouign aman

Quantité : 350 g

Conditionnement : Moule, Aluminium, Plastique

Marques : KerYs, Ker Ys

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Pâtisseries, Kouign-amann

Labels, certifications, récompenses : Pur beurre

Lieux de fabrication ou de transformation : Lanven SARL, Saint Fiacre, 29600 Plourin-lès-Morlaix, Finistère, Bretagne, France

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://kerys.fr/

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Farine de blé, beurre concentré 28% (colorant : béta-carotène), sucre, levure, dextrose, sel.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait

Traces éventuelles : Fruits à coque

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Peut-être végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Ingrédients pouvant être issus de l'huile de palme :

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

30 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
19.2 g Acides gras saturés en quantité élevée
27.8 g Sucres en quantité élevée
0.6 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(180 produits)
(4486 produits)
(8296 produits)
(16507 produits)
(23992 produits)
(45766 produits)
(54179 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Kouign-amann Pâtisseries Gâteaux Desserts Biscuits et gâteaux Snacks sucrés Snacks
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 500 kcal +11 % +33 % +24 % +182 % +16 % +12 % +11 %
Énergie 2 092 kj
(500 kcal)
+11 % +33 % +25 % +184 % +16 % +11 % +11 %
Matières grasses / Lipides 30 g +19 % +79 % +54 % +342 % +57 % +48 % +44 %
dont Acides gras saturés 19,2 g +16 % +136 % +152 % +432 % +125 % +93 % +113 %
Glucides 54,3 g +4 % +13 % +9 % +129 % -5 % -6 % -3 %
dont Sucres 27,8 g +3 % -5 % -0 % +51 % -4 % -22 % -8 %
Protéines 3,9 g -2 % -27 % -28 % +23 % -34 % -35 % -38 %
Sel 0,6 g -26 % +45 % -1 % +351 % +7 % +57 % +14 %
Sodium 0,24 g -26 % +45 % -1 % +351 % +7 % +57 % +14 %
Score nutritionnel - France 24 +4 % +40 % +34 % +255 % +30 % +26 % +34 %
Nutri-Score E +4 % +40 % +34 % +255 % +30 % +26 % +34 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Moule Aluminium
Plastique

Sources de données

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