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Bora Bora - Daco Bello - 400 g
Bora Bora - Daco Bello - 400 g
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Code-barres: 3270727810337 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Assortiment de fruits séchés et de confiseries
Quantité : 400 g
Conditionnement : Plastique, Corbeille
Marques : Daco Bello
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Fruits et produits dérivés, Produits déshydratés, Aliments à base de plantes séchées, Fruits secs
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
61 ingrédients
Abricots secs dénoyautés (abricots, conservateur : anhydride sulfureux), figues séchées, poire séchée (poire, conservateur : anhydride sulfureux), dattes Deglet Nour avec noyau, pruneaux d'Agen avec noyau (pruneaux, conservateur : E200), fruits en pâte d'amandes (sucre, amandes 33 %, stabilisants : E420i-E1103, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, arôme, conservateur : E200, colorants : E120-E141, extrait de carthame), dattes fourrées (pâte d'amandes (sucre, amandes 33 %, sucre inverti, sirop de glucose, stabilisant : E420, conservateur : E202, arôme, colorants : E160b-E120-E141), dattes Deglet Nour dénoyautées, sucre), cerneaux fourrés (pâte d'amandes (sucre, amandes 33 %, stabilisants : E420i-E1103, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, arôme, conservateur : E200, colorants : E120-E141, extrait de carthame), cerneaux de noix.Allergènes : Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E120 - Acide carminique
- Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
- Additif : E160b - Rocou
- Additif : E420 - Sorbitol
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Sucre inverti
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E1103 - Invertase
Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.Source : Wikipedia
-
E120 - Acide carminique
Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.Source : Wikipedia
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E200 - Acide sorbique
Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.Source : Wikipedia
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E220 - Anhydride sulfureux
Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.Source : Wikipedia
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E420 - Sorbitol
Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.Source : Wikipedia
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E420i - D-glucitol
Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Dattes-deglet-nour-avec-noyau, Pruneaux-d-agen-avec-noyau, Fruits-en-pate-d-amandes, Dattes-fourrees, Cerneaux-fourresCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : E120, E120, E120Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : E120, E120, E120Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Abricots secs dénoyautés (abricots, conservateur), figues séchées, poire (poire, conservateur), dattes Deglet Nour avec noyau, pruneaux d'Agen avec noyau (pruneaux, conservateur (e200)), fruits en pâte d'_amandes_ (sucre, _amandes_, stabilisants (e420i), e1103, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, arôme, conservateur (e200), colorants (e120), e141, extrait de carthame), dattes fourrées (pâte d'_amandes_ (sucre, _amandes_, sucre inverti, sirop de glucose, stabilisant (e420), conservateur (e202), arôme, colorants (e160b), e120, e141), dattes Deglet Nour, sucre), cerneaux fourrés, pâte d'_amandes_ (sucre, _amandes_, stabilisants (e420i), e1103, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, arôme, conservateur (e200), colorants (e120), e141, extrait de carthame), cerneaux de _noix_- Abricots secs dénoyautés -> en:pitted-dried-apricots - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 100
- abricots -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 100
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 50
- figues séchées -> en:dried-fig - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- poire -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- poire -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- dattes Deglet Nour avec noyau -> fr:dattes-deglet-nour-avec-noyau - percent_min: 0 - percent_max: 25
- pruneaux d'Agen avec noyau -> fr:pruneaux-d-agen-avec-noyau - percent_min: 0 - percent_max: 20
- pruneaux -> en:prune - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10
- e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- fruits en pâte d'_amandes_ -> fr:fruits-en-pate-d-amandes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
- e420i -> en:e420i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
- e1103 -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
- e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
- colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
- e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
- e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- extrait de carthame -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
- dattes fourrées -> fr:dattes-fourrees - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- pâte d'_amandes_ -> en:almond-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
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- sucre inverti -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
- e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
- colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
- e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
- e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.58730158730159
- e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
- dattes Deglet Nour -> en:deglet-nour-dates - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- pâte d'_amandes_ -> en:almond-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- cerneaux fourrés -> fr:cerneaux-fourres - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- pâte d'_amandes_ -> en:almond-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
- e420i -> en:e420i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
- e1103 -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.58730158730159
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
- e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
- colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.23456790123457
- e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.23456790123457
- e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
- extrait de carthame -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01010101010101
- cerneaux de _noix_ -> en:walnut-kernel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 91Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 12
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 91.38671875, valeur arrondie : 91.4)
Points négatifs : 13
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1287, valeur arrondie : 1287)
- Sucres : 10 / 10 (valeur : 45.7, valeur arrondie : 45.7)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)
Les points pour les protéines sont comptés car les points pour les fruits, les légumes, les noix et les huiles de colza, de noix et d'olive sont au maximum.
Score nutritionnel : (13 - 12)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (2.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (45.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.08%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Fruits secs Énergie 1 287 kj
(305 kcal)-11 % Matières grasses 2,6 g -68 % Acides gras saturés 0,5 g -81 % Glucides 62,9 g +9 % Sucres 45,7 g +7 % Fibres alimentaires 7,2 g -2 % Protéines 3,8 g -15 % Sel 0,08 g -27 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 91,387 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par sebleouf
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Fiche produit également modifiée par packbot, quechoisir, tacite.