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Joyeuse - Daco Bello - 350 g

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Joyeuse - Daco Bello - 350 g

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Code-barres: 3270720010925 (EAN / EAN-13)

Quantité : 350 g

Marques : Daco Bello

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    103 ingrédients

    (en proportions variables) : pâtes de fruits (pulpe et purée de fruits 50% (pulpe de pomme, pulpe dlananas, pulpe de frmboisq pulpe d'orange, purée de poire), sucre, sirop de glucose, Qélifiant : E440) acidifiant : E330) correcteur diacidité E331, arômes, colorants ' El 00 - El 41 - El 60cG163) dattes fourrées (pâtes d'amandes (sucre, amandes 33%, sucre inverti, stabilisant. E420) sirop de glucose, conservateur : E202, arôme, invertase, colorants : El 01 - El 20-EI 41), dattes Deglet Nour dénoyautées 50%), pâte dlamandes décorée (sucre, amandes 33%, stabilisants. E420-E1103, sirop de glucosq sirop de sucre invertis arôme, consewateur E200, colorants. El 20-EI 46), décor (sucre, épaississant : E414 albumine de let solubilisé) acidifiant E330) humectant E422j émulsifiant lécithine de concentré de carthame, colorants : El 20-EI 60a?El 72), fruits en pâte dlamandes (sucre, amandes 33%, stabilisants ' E420-E11031 sirop de glucose, de sucre inverti, arôme, consen/ateur : E200, colorants. El 20-EI 41 - extrait de carthame), loukoums pépites (sucre, pépites sucrées 15% (pépites d'orange (pulpe dorange 32%, sucre, pomme, dextrose, fibre dlananasj correcteur dlacidité. E330, gélifiant E401j stûbilisant E341 ii, arôme orange pépites de fraises (sucre, purée de fraise 31%, pommq dextrose, fibre dlananas, gélifiant : E401) arômes, stabilisant : E341 ii} colorant El 60a, correcteur d'acidité : E330), amidon de blé eau, coloranis , E141-E161 b - El 63, arômes, acidifiant. E330)j macarons en pâte d'amandes {sucre, amandes 3206 sirop de glucose, stabilisants : E420i-E422?E1103) amandes colorants El 20-E133E141i. El 61 loukoums coco (sucre; eau} amidon de blé, noix de coco 3%) acidifiant E330} arômes, colorants
    Allergènes : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E161b - Lutéine
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1103 - Invertase

    Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.
    Source : Wikipedia

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E341ii - Phosphate dicalcique

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E420i - D-glucitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Pulpe-dlananas, Pulpe-de-frmboisq-pulpe-d-orange, Qelifiant, E440-acidifiant, E330-correcteur-diacidite-e331, Colorants-el-00, El-41, El-60cg163-dattes-fourrees, El-01, El-20-ei-41, Pate-dlamandes-decoree, Sirop-de-glucosq-sirop-de-sucre-invertis-arome, Consewateur-e200, El-20-ei-46, E414-albumine-de-let-solubilise, E330-humectant-e422j-emulsifiant-lecithine-de-concentre-de-carthame, El-20-ei-60a-el-72, Fruits-en-pate-dlamandes, E11031-sirop-de-glucose, Consen, Ateur, El-20-ei-41, Loukoums-pepites, Pepites-sucrees, Pepites-d-orange, Pulpe-dorange, Fibre-dlananasj-correcteur-dlacidite, Gelifiant-e401j-stubilisant-e341ii, Arome-orange-pepites-de-fraises, Pommq-dextrose, Fibre-dlananas, E341ii-colorant-el-60a, Amidon-de-ble-eau, Coloranis, El-63, E330-j-macarons-en-pate-d-amandes, Amandes-3206-sirop-de-glucose, E422-e1103-amandes-colorants-el-20, E133e141i, El-61-loukoums-coco, Noix-de-coco-3-acidifiant, E330-aromes

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pulpe-dlananas, Pulpe-de-frmboisq-pulpe-d-orange, Qelifiant, E440-acidifiant, E330-correcteur-diacidite-e331, Colorants-el-00, El-41, El-60cg163-dattes-fourrees, Sucre inverti, El-01, El-20-ei-41, Pate-dlamandes-decoree, Sirop-de-glucosq-sirop-de-sucre-invertis-arome, Consewateur-e200, El-20-ei-46, E414-albumine-de-let-solubilise, E330-humectant-e422j-emulsifiant-lecithine-de-concentre-de-carthame, El-20-ei-60a-el-72, Fruits-en-pate-dlamandes, E11031-sirop-de-glucose, Sucre inverti, Consen, Ateur, El-20-ei-41, Loukoums-pepites, Pepites-sucrees, Pepites-d-orange, Pulpe-dorange, Fibre-dlananasj-correcteur-dlacidite, Gelifiant-e401j-stubilisant-e341ii, Arome-orange-pepites-de-fraises, Pommq-dextrose, Fibre-dlananas, E341ii-colorant-el-60a, Amidon-de-ble-eau, Coloranis, El-63, E330-j-macarons-en-pate-d-amandes, Amandes-3206-sirop-de-glucose, E422-e1103-amandes-colorants-el-20, E133e141i, El-61-loukoums-coco, Noix-de-coco-3-acidifiant, E330-aromes

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pulpe-dlananas, Pulpe-de-frmboisq-pulpe-d-orange, Qelifiant, E440-acidifiant, E330-correcteur-diacidite-e331, Colorants-el-00, El-41, El-60cg163-dattes-fourrees, Sucre inverti, El-01, El-20-ei-41, Pate-dlamandes-decoree, Sirop-de-glucosq-sirop-de-sucre-invertis-arome, Consewateur-e200, El-20-ei-46, E414-albumine-de-let-solubilise, E330-humectant-e422j-emulsifiant-lecithine-de-concentre-de-carthame, El-20-ei-60a-el-72, Fruits-en-pate-dlamandes, E11031-sirop-de-glucose, Sucre inverti, Consen, Ateur, El-20-ei-41, Loukoums-pepites, Pepites-sucrees, Pepites-d-orange, Pulpe-dorange, Fibre-dlananasj-correcteur-dlacidite, Gelifiant-e401j-stubilisant-e341ii, Arome-orange-pepites-de-fraises, Pommq-dextrose, Fibre-dlananas, E341ii-colorant-el-60a, Amidon-de-ble-eau, Coloranis, El-63, E330-j-macarons-en-pate-d-amandes, Amandes-3206-sirop-de-glucose, E422-e1103-amandes-colorants-el-20, E133e141i, El-61-loukoums-coco, Noix-de-coco-3-acidifiant, E330-aromes

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : pulpe dlananas, pulpe de frmboisq pulpe d'orange, purée de poire, sucre, sirop de glucose, Qélifiant (e440) acidifiant), e330) correcteur diacidité e331, arômes, colorants ' El 00, El 41, El 60cG163) dattes fourrées (pâtes d'amandes (sucre, amandes 33%, sucre inverti, stabilisant, e420), sirop de glucose, conservateur (e202), arôme, invertase, colorants (El 01), El 20-EI 41), dattes Deglet Nour 50%, pâte dlamandes décorée (sucre, amandes 33%, stabilisants, e420, e1103, sirop de glucosq sirop de sucre invertis arôme, consewateur e200, colorants, El 20-EI 46), décor (sucre, épaississant (e414 albumine de let solubilisé)), acidifiant (e330) humectant E422j émulsifiant lécithine de concentré de carthame), colorants (El 20-EI 60a?El 72), fruits en pâte dlamandes (sucre, amandes 33%, stabilisants (e420), E11031 sirop de glucose, de sucre inverti, arôme, consen, ateur (e200), colorants, El 20-EI 41, extrait de carthame), loukoums pépites, sucre, pépites sucrées 15%, pépites d'orange (pulpe dorange 32%, sucre, pomme, dextrose, fibre dlananasj correcteur dlacidité, e330, gélifiant E401j stûbilisant e341ii, arôme orange pépites de fraises (sucre, purée de fraise 31%, pommq dextrose, fibre dlananas, gélifiant (e401)), arômes, stabilisant (e341ii} colorant El 60a), correcteur d'acidité (e330)), amidon de blé eau, coloranis, e141, e161b, El 63, arômes, acidifiant, e330)j macarons en pâte d'amandes (sucre, amandes 3206 sirop de glucose, stabilisants (e420i), e422?e1103) amandes colorants El 20, E133E141i, El 61 loukoums coco, sucre, eau), amidon de blé, noix de coco 3%) acidifiant (e330} arômes), colorants
    1. pulpe dlananas -> fr:pulpe-dlananas
    2. pulpe de frmboisq pulpe d'orange -> fr:pulpe-de-frmboisq-pulpe-d-orange
    3. purée de poire -> en:pear-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13037
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. Qélifiant -> fr:qelifiant
      1. e440) acidifiant -> fr:e440-acidifiant
    7. e330) correcteur diacidité e331 -> fr:e330-correcteur-diacidite-e331
    8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. colorants ' El 00 -> fr:colorants-el-00
    10. El 41 -> fr:el-41
    11. El 60cG163) dattes fourrées -> fr:el-60cg163-dattes-fourrees
      1. pâtes d'amandes -> en:almond-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
        1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        2. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 33
        3. sucre inverti -> en:invert-sugar
        4. stabilisant -> en:stabiliser
        5. e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. conservateur -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. colorants -> en:colour
        1. El 01 -> fr:el-01
      7. El 20-EI 41 -> fr:el-20-ei-41
    12. dattes Deglet Nour -> en:deglet-nour-dates - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13011 - percent: 50
    13. pâte dlamandes décorée -> fr:pate-dlamandes-decoree
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 33
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    25. e161b -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 561 kj
    (373 kcal)
    Matières grasses 6,2 g
    Acides gras saturés 0,9 g
    Glucides 75 g
    Sucres 68 g
    Fibres alimentaires 2,8 g
    Protéines 3,1 g
    Sel 0,075 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 159,524 %

Environnement

Emballage

Transport

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