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Cervelas Pur Porc - Carrefour - 300 g

Cervelas Pur Porc - Carrefour - 300 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3270190208693 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Cervelas supérieur.

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Sous-vide

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes, Charcuteries, Saucisses, Saucissons, Cervelas, Saucissons cuits

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Fabriqué en France, Qualité supérieure

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en France à partir de viande de porc d'origine France.

Origine des ingrédients : Union européenne

Producteur : Fabriqué en France par EMB 14752B pour Interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 67.348.002 CE - Obernai (Bas-Rhin, France), EMB 67348 - Obernai (Bas-Rhin, France), FR 14.752.020 CE - Villers-Bocage (Calvados, France), EMB 14752B - Villers-Bocage (Calvados, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    12 ingrédients


    Viande de porc origine France 78%, eau, sel, dextrose, ail, arômes naturels de poivre et de porc, muscade, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Viande de porc 78%, eau, sel, dextrose, ail, arômes naturels de poivre, arômes naturels de porc, arômes naturels de muscade, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 78 - percent: 78 - percent_max: 78
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.44444444444444 - percent_max: 22
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.5555555555556
    4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.77777777777778
    5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.51851851851852
    6. arômes naturels de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.88888888888889
    7. arômes naturels de porc -> en:natural-pork-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.91111111111111
    8. arômes naturels de muscade -> fr:arome-naturel-de-muscade - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.25925925925926
    9. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.79365079365079
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.79365079365079
    10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.44444444444444
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.44444444444444

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 946, valeur arrondie : 946)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
    • Sodium : 9 / 10 (valeur : 840, valeur arrondie : 840)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 18 (18 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (0.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (2.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Saucissons cuits
    Énergie 946 kj
    (228 kcal)
    -13 %
    Matières grasses 19 g -15 %
    Acides gras saturés 7,4 g -14 %
    Glucides 0,9 g -50 %
    Sucres 0,9 g -10 %
    Fibres alimentaires 0,5 g
    Protéines 13 g -8 %
    Sel 2,1 g +3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 577,2 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Autres informations : Logo porc français
Code film : 632478 V2
Code etiquette : 632543V2

Porc origine France / Fabriqué en France / Qualité supérieure

Préparation : Boyau non comestible : retirer l'enveloppe avant consommation.

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au / N° de lot : voir ci-contre. À conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24h.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par brzanac75, carrefour, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, quechoisir, roboto-app, tacite, yuka.Vkx4WUY2SWx2K2dxc3ZRZHdBL0k0ZTF1NnArb0JVZnVKTE1TSWc9PQ.

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