Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Sauce au soja - Carrefour Bio - 125 ml

Code barre: 3270190198758(EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Sauce fermenté à base de soja et de blé issus de l'agriculture biologique

Quantité : 125 ml

Conditionnement : Bouteille, Verre

Marques : Carrefour Bio, Carrefour

Catégories : Epicerie, Condiments, Sauces, Sauces au soja, Sauces au soja salées

Labels, certifications, récompenses : Bio

Origine des ingrédients : Agriculture non UE

Code de traçabilité : EMB 47022 - Bazens (Lot-et-Garonne, France)

Magasins : Carrefour City, Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
eau, graine de soja bio 28%, blé complet bio 28%, sel marin, koji (ferments sélectionnés)

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Soja

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

0 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0 g Acides gras saturés en faible quantité
0.6 g Sucres en faible quantité
14.1 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(38 produits)
(346 produits)
(8395 produits)
(13228 produits)
(19974 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Sauces au soja salées Sauces au soja Condiments Sauces Epicerie
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 53 kcal -31 % -51 % -62 % -78 % -75 %
Énergie 222 kj
(53 kcal)
-29 % -51 % -63 % -77 % -75 %
Matières grasses / Lipides 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
dont Acides gras saturés 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Glucides 5,6 g -24 % -68 % -57 % -43 % -52 %
dont Sucres 0,6 g -79 % -95 % -91 % -91 % -91 %
Fibres alimentaires 0,9 g +133 % +160 % -65 % -29 % -40 %
Protéines 7 g -2 % +8 % +65 % +160 % +153 %
Sel 14,11 g +5 % +18 % +148 % +488 % +380 %
Sodium 5,644 g +5 % +18 % +148 % +488 % +380 %
Score nutritionnel - France 6 -25 % -46 % -41 % -48 % -45 %
Nutri-Score C -25 % -46 % -41 % -48 % -45 %

Impact environnemental

Eco-score

Eco-score A
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Bouteille Verre

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