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Dessert au soja Caramel - Carrefour BIO - 530 g

Dessert au soja Caramel - Carrefour BIO - 530 g

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Code-barres: 3270190161325 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : FR Dessert au soja au caramel aromatisé issu de l'agriculture biologique. Stérilisé UHT. NL Sojadessert met karamel afkomstig uit de biologische Iandbouw. UHT.

Quantité : 530 g

Conditionnement : Brique, Carton

Marques : Carrefour BIO, Groupe Carrefour, Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Substituts de produits laitiers, Desserts, Desserts végétaliens, Desserts au soja, Crèmes dessert végétaliennes, Dessert au soja aromatisé, Desserts de soja au caramel

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Fabriqué en France, AB Agriculture Biologique

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Origine / Oorsprong

FR Ce dessert au soja a été fabriqué en
France à partir de fèves de soja biologique,
cultivées en Union Européenne. Le sucre de
canne est d'origines diverses.

NL Dit sojadessert is vervaardigd in Frankrijk
van biologische sojabonen die geteeld
werden in de Europese Unie. De rietsuiker is
afkomstig van diverse oorsprong.

Origine des ingrédients : Union européenne, Agriculture UE/non UE, Fèves de soja biologique

Producteur : Fabriqué en France par / Geproduceerd in
Frankrijk door EMB 35068G pour / voor INTERDIS.

Lieux de fabrication ou de transformation : Triballat Noyal - ZA des Rouyardières - Parc d'Activités des Portes de Bretagne - 35220 Châteaubourg, Ille-et-Vilaine, Bretagne, France

Code de traçabilité : EMB 35068G - Châteaubourg (Ille-et-Vilaine, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

20 ingrédients

Ingrédients / Ingrediënten FR Jus de soja bio 80%, (eau, graines de soia bio sans OGM 6,5%), caramel bio 11%, amidon de riz bio, sucre de canne bio, arôme naturel, épaississants : carraghénanes, sel. NL Biologisch sojasap 80%, (water, biologische soiabonen zonder ggo's 6,5%), biologische karamel 11 % biologisch rijstzetmeel, biologische rietsuiker, natuurlijk aroma, verdikkingsmiddelen : carrageen, zout.

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E407 - Carraghénanes

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E407 - Carraghénanes

Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Ingredients, Ingredienten-fr-jus-de-soja, Graines-de-soia-sans-ogm, Nl-biologisch-sojasap, Water, Biologische-soiabonen-zonder-ggo-s, Biologische-karamel-11-biologisch-rijstzetmeel, Biologische-rietsuiker, Natuurlijk-aroma, Verdikkingsmiddelen, Carrageen, Zout
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Ingredients, Ingredienten-fr-jus-de-soja, Graines-de-soia-sans-ogm, Nl-biologisch-sojasap, Water, Biologische-soiabonen-zonder-ggo-s, Biologische-karamel-11-biologisch-rijstzetmeel, Biologische-rietsuiker, Natuurlijk-aroma, Verdikkingsmiddelen, Carrageen, Zout
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Ingrédients, Ingrediënten FR Jus de soja 80% (eau, graines de soia sans OGM 6.5%), caramel 11%, amidon de riz, sucre de canne, arôme naturel, épaississants (carraghénanes), sel, NL Biologisch sojasap 80% (water, biologische soiabonen zonder ggo's 6.5%), biologische karamel 11 % biologisch rijstzetmeel, biologische rietsuiker, natuurlijk aroma, verdikkingsmiddelen (carrageen), zout
Ingrédients -> fr:ingredients

Ingrediënten FR Jus de soja -> fr:ingredienten-fr-jus-de-soja - labels: en:organic - percent: 80

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

graines de soia sans OGM -> fr:graines-de-soia-sans-ogm - labels: en:organic - percent: 6.5

caramel -> en:e150 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 11

amidon de riz -> en:rice-starch - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes

sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

épaississants -> en:thickener

carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

NL Biologisch sojasap -> fr:nl-biologisch-sojasap - percent: 80

water -> fr:water

biologische soiabonen zonder ggo's -> fr:biologische-soiabonen-zonder-ggo-s - percent: 6.5

biologische karamel 11 % biologisch rijstzetmeel -> fr:biologische-karamel-11-biologisch-rijstzetmeel

biologische rietsuiker -> fr:biologische-rietsuiker

natuurlijk aroma -> fr:natuurlijk-aroma

verdikkingsmiddelen -> fr:verdikkingsmiddelen

carrageen -> fr:carrageen

zout -> fr:zout

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 1

Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 3

Énergie : 1 / 10 (valeur : 425, valeur arrondie : 425)

Sucres : 2 / 10 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)

Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : 2 (3 - 1)

Nutri-Score : B
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en faible quantité (1.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (11%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.15%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (106 g)	Comparé à: Desserts de soja au caramel
Énergie	425 kj (101 kcal)	450 kj (107 kcal)	+8 %
Matières grasses	1,8 g	1,91 g	+3 %
Acides gras saturés	0,3 g	0,318 g	-11 %
Glucides	18 g	19,1 g	+11 %
Sucres	11 g	11,7 g	-7 %
Fibres alimentaires	0,2 g	0,212 g	-47 %
Protéines	3,1 g	3,29 g	+3 %
Sel	0,15 g	0,159 g	-4 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 106 g

Environnement

Eco-Score A - Très faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 96/100)

Catégorie : Dessert au soja aromatisé, rayon frais

Score environnemental PEF : 0.12 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 0.86 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	31.5 %
Transformation	30.7 %
Emballage	12.9 %
Transport	15.4 %
Distribution	7.5 %
Consommation	2.0 %

Bonus et malus

Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
- AB Agriculture Biologique
  L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
  
  Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
- Bio européen
  L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
  
  Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Malus : -4

Politique environnementale : -5
Transport : +1

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Union européenne	100 %	élevé

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à faible impact

Malus : -1

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Brique	Carton		Faible

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: A (Score: 106/100)
Produit : Dessert au soja Caramel - Carrefour BIO - 530 g

Score d'analyse du cycle de vie : 96
Somme des bonus et malus : +10

Score final : 106/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.4 km dans une voiture à essence

86 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Dessert au soja aromatisé, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	17.9 %
Transformation	28.4 %
Emballage	21.6 %
Transport	26.9 %
Distribution	4.4 %
Consommation	0.8 %

Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

Brique (Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Union européenne	100 %	élevé

Labels

AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.

Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.

Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.

Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.

Autres informations

Avertissement : FR Ce produit ne peut pas être utilisé comme
aliment unique pour un nourrisson de moins de
12 mois.
Pour apprécier pleinement sa saveur, nous vous
conseillons de consommer ce dessert très frais.

NL Dit voedingsmiddel mag niet worden gebruikt als
enige voeding voor een kind onder
de 12 maanden.
Om ten volle van de smaak te kunnen genieten,
raden wij aan dit dessert heel koud te eten.

Conditions de conservation : Conservation / Bewaring

FR Avant ouverture, à conserver à
température ambiante, à I'abri de I'humidité
et des fortes variations de température.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur
et à consommer dans les 72 heures.
A consommer de préférence avant Ie : voir Ia
date sur le dessus de la brique.

NL Voor opening droog bewaren op
kamertemperatuur en beschut tegen sterke
temperatuurschommelingen. Eens geopend,
in de koelkast bewaren en binnen 72 uur
consumeren. Ten minste houdbaar tot: zie
datum bovenzijde pak.

Service consommateur : FR Service Consommateurs Carrefour - INTERDIS
TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
N° Cristal 09 69 39 7000

NL Carrefour Product info
PB 2000 Evere 3 - 1140 BRUSSELS
Tél: 0800/9.10.11

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Sources de données

Produit ajouté le 13 septembre 2013, 05:00:30 CEST par miles67off
Dernière modification de la page produit le 11 août 2023, 12:13:09 CEST par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, ecoscore-impact-estimator, jacob80, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, yuka.WXBvdEFQZzVxOFFEc2ZkZ3ppek05OUIrbU02emNYK3ZkKzROSVE9PQ, yuka.YTRvdk5LY2NsdFV6dnZRVnBFNzUrTWgwOTcrUWQyU0ZMdEVMSWc9PQ, yuka.ZHFFc0FiWXRoUGd5cS8xbXppL3crTXhGd0pxbmMwU1hFK2xOSVE9PQ.

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Dessert au soja Caramel - Carrefour BIO - 530 g