Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Moutarde de Dijon bio - Carrefour Bio - 200 g

Code-barres: 3270190136880 (EAN / EAN-13)

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Moutarde de Dijon Bio

Quantité : 200 g

Conditionnement : bocal verre, couvercle métal, protection plastique, Bocal

Marques : Carrefour Bio, Carrefour

Catégories : Epicerie, Condiments, Sauces, Moutardes, Moutardes de Dijon

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Fabriqué en France, AB Agriculture Biologique, Fabriqué en Côte d'Or

Origine des ingrédients : Canada, Union européenne, Hors Union Européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Côte d'Or, France

Code de traçabilité : EMB 21273 - Fleurey-sur-Ouche (Côte-d'Or, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France, États-Unis

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau, graines de moutarde bio 30 %, vinaigre d'alcool bio, sel

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Moutarde

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

12.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.9 g Acides gras saturés en faible quantité
1.7 g Sucres en faible quantité
6.2 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(497 produits)
(2203 produits)
(8860 produits)
(13585 produits)
(20763 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Moutardes de Dijon Moutardes Condiments Sauces Epicerie
Énergie (kJ) 669 kj +4 % -4 % -10 % -24 % -22 %
Énergie (kcal) 162 kcal +2 % -5 % +16 % -32 % -23 %
Énergie 669 kj
(162 kcal)
+0 % -6 % +12 % -32 % -24 %
Matières grasses / Lipides 12,5 g +9 % +16 % +110 % -31 % -13 %
dont Acides gras saturés 0,9 g +18 % +10 % +42 % -58 % -52 %
Glucides 3 g -18 % -57 % -77 % -70 % -74 %
dont Sucres 1,7 g -24 % -56 % -75 % -74 % -75 %
Fibres alimentaires 3,5 g +46 % +37 % +32 % +169 % +127 %
Protéines 7,5 g +4 % +14 % +77 % +179 % +171 %
Sel 6,2 g +5 % +32 % +11 % +156 % +113 %
Sodium 2,48 g +5 % +32 % +11 % +156 % +113 %
Score nutritionnel - France 8 -26 % -31 % -21 % -31 % -27 %
Nutri-Score C -26 % -31 % -21 % -31 % -27 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Bocal Plastique
Couvercle Métal
Bocal Verre

Sources de données

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