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Goûters - Carrefour - 300 g

Goûters - Carrefour - 300 g

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Code-barres: 3270190129516 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits fourrage (30%) à la fraise, saveur fraise

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits à la fraise

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce biscuit est fabriqué en France à partir de farine de blé française et de farine complète de blé d'origine UE. Les fraises proviennent d'Europe.

Producteur : Fabriqué en France par EMB 82121 pour Interdis

Code de traçabilité : EMB 82121 - Montauban (Tarn-et-Garonne, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    27 ingrédients


    Farine 52% (farine de blé 36,9%, farine complète de blé 15,1%), sirop de glucose-fructose, sucre, stabilisant : glycérol, purée de fraises 5,1%, huile de tournesol, graisse de palme, purée de pommes, jus de cerises, poudres à lever : carbonates d'ammonium - carbonates de sodium - phosphates de calcium, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique, sel, arôme naturel, correcteur d'acidité : citrates de sodium, concentré de carotte pourpre, protéines de lait, poudre de lait écrémé. Peut contenir des traces d'oeufs, de fruits à coque et d'autres céréales contenant du gluten.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E341 - Phosphates de calcium


    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Farine 52% (farine de _blé_ 19.188%, farine complète de _blé_ 7.852%), sirop de glucose-fructose, sucre, stabilisant (glycérol), purée de fraises 5.1%, huile de tournesol, graisse de palme, purée de pommes, jus de cerises, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, phosphates de calcium, gélifiant (pectines), acidifiant (acide citrique), sel, arôme naturel, correcteur d'acidité (citrates de sodium), concentré de carotte pourpre, protéines de _lait_, poudre de _lait_ écrémé
    1. Farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 52
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 19.188
      2. farine complète de _blé_ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.852
    2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. stabilisant -> en:stabiliser
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. purée de fraises -> en:strawberry-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - ciqual_food_code: 13014 - percent: 5.1
    6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    7. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    8. purée de pommes -> en:apple-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - ciqual_food_code: 13050
    9. jus de cerises -> en:cherry-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008
    10. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. concentré de carotte pourpre -> en:concentrated-black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    19. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    20. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    • Les fraises proviennent d'Europe.
      Les fraises proviennent -> fr:les-fraises-proviennent

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1654, valeur arrondie : 1654)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 176, valeur arrondie : 176)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 11 (14 - 3)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (32%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.44%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Biscuits à la fraise
    Énergie 1 654 kj
    (392 kcal)
    -2 %
    Matières grasses 7,3 g -28 %
    Acides gras saturés 2,1 g -54 %
    Glucides 77 g +7 %
    Sucres 32 g -18 %
    Fibres alimentaires 3,3 g +59 %
    Protéines 5,8 g +12 %
    Sel 0,44 g +20 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,1 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Autres informations : X16
Riches en blé, ces goûters permettent de faire le plein d'énergie. Délicieusement croustillants et au bon goût de fraise, ils feront le bonheur de tous les enfants ! Pour éviter le grignotage avant le dîner, un goûter à la fois savoureux et équilibré s'impose. Après avoir refait le plein d'énergie, vos enfants sont ainsi prêts à faire leurs devoirs, à jouer ou à faire du sport ! Idée de goûter équilibré : 2 biscuits, 1 yaourt, 1 fruit de saison, 1 verre d'eau.

Goût Fraise

Conditions de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par carrefour, kiliweb, marilyn, packbot, roboto-app, tacite, yuka.WnFrWVBvc0xwc0FQaGNjQjFReVBxNHRUMzZlcFQwQ1pHL29NSWc9PQ.

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