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Noir 74% cacao - Carrefour Bio - 100 g

Noir 74% cacao - Carrefour Bio - 100 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3270190127765 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Chocolat noir issu de l'agriculture biologique. Pur beurre de cacao.

Quantité : 100 g

Conditionnement : Métal, Métaux recyclables, Aluminium, Carton, Feuille, Étui, Plaquette

Marques : Carrefour Bio, Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats noirs, Chocolats noirs extra fin

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore D, Pur beurre de cacao, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : Non Union Européenne

Producteur : Fabriqué par EMB61486A pour Interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Normandie, Tinchebray

Code de traçabilité : EMB 61486A - Tinchebray (Orne, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Polynésie française, Italie, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    7 ingrédients


    Pâte de cacao* (fèves de cacao** d'origine Equateur et/ou Pérou et/ou Sao Tomé), sucre*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithines* (tournesol), extrait de vanille*. * biologique. Cacao : 74% minimum. Peut contenir des traces de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lait. **Fèves de cacao issues du programme Transparence Cacao.
    Traces : Gluten, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    en: cocoa mass, sugar, cocoa butter, emulsifier (lecithins (sunflower)), vanilla extract
    1. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 27
    3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 27
    4. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. sunflower -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. vanilla extract -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.6, valeur arrondie : 9.6)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 7 / 10 (valeur : 2353, valeur arrondie : 2353)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (22 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (27%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.03%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (20 g)
    Comparé à: Chocolats noirs extra fin
    Énergie 2 353 kj
    (567 kcal)
    471 kj
    (113 kcal)
    +2 %
    Matières grasses 42 g 8,4 g +9 %
    Acides gras saturés 26 g 5,2 g +13 %
    Glucides 32 g 6,4 g -19 %
    Sucres 27 g 5,4 g -20 %
    Fibres alimentaires 12 g 2,4 g +50 %
    Protéines 9,6 g 1,92 g +26 %
    Sel 0,03 g 0,006 g -31 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Cacao (minimum) 74 % 74 % +11 %
Taille d'une portion : 20 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Autres informations

Autres informations : picto pur beurre de cacao
Goûtez à la finesse d'un chocolat noir de caractère grâce à une selection rigoureuse de fèves de cacao issues de l'agriculture biologique. A la fois fondant et persistant en bouche, sa dégustation dévoile des saveurs aux notes épicées et boisées.
74%cacao

Conditions de conservation : Conservation : A conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur (entre 18°C et 20°C) et d'odeurs parasites. En cas de stockage inadapté, le chocolat peut blanchir mais reste consommable. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant fin / N° de lot : Voir sur cette face.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

Produit ajouté le par miles67off
Dernière modification de la page produit le par thaialagata.
Fiche produit également modifiée par aleene, bank-pc, beniben, carrefour, chesuidayeur, danielarias402, date-limite-app, dotsuke, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodless, fpdsurveys, inf, jimmyx, jjp, jojo77, kiliweb, mdarweesh, moon-rabbit, musarana, off.5844af26-8da1-4f10-9a69-372c0faf437a, off.7713ac3d-d4fd-44fd-93f6-f7429965d8a3, off.c6baba40-7c07-49d9-a196-c6643cfc9557, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, philanne, quechoisir, scanbot, sebleouf, segundo, tacite, teolemon, yuka.R3FjYk9aMDVwcWdYbHZFczkwck01dlpFeDU2c0FUN25JYlEySVE9PQ, yuka.RjVGZkdZWW9wOE1VZzhNQ3dqcnJvdkJLMWEyWFhXU3JjZlFLSVE9PQ, yuka.RzZRU0xxb25nY3NHeXZZQTVnSFUrUEJQbXBXdFUwbTlGK0FLSWc9PQ, yuka.SFpnNERJRU9vL2dMeXRvWXhUR0ozZDk3elk3d1ZsbWJOTzQ2SUE9PQ, yuka.UjZVdUZMaGZpZE10cS9NYjh5blQ4WXRUNDdMNGIzTzdCYmNOSWc9PQ, yuka.Vm9BZ0ZxUUlvZVlTbHZJRjRnTFB4L0p0NGIyQ1pXQ25kZVJJSUE9PQ, yuka.WDRROEdyb2xwTWt3dHNBNzdCbnZvT011MzVYMlVrYUhNK29ESWc9PQ, yuka.WS94UlQ2Z0tudVVYc3NFWDREVFc2dU5OL0wyMVVrVzRDN1lXSWc9PQ, yuka.WVA4eUFma3h2dGNhbU1RQS96M0syODk2d2JxdWVHRzJCc2N4SVE9PQ, yuka.WloxZkQ1ZzkvT3NVbDh3YTVBTE4wSXgrK0syb1drV29LT2dNSWc9PQ, yuka.YS94WU5ZY21uUGd2bzlzayt4anI0ZnhLellTZ2NuK3hOTTFPSUE9PQ, yuka.YXBncE8vNVJuNk1HbFBZK3d4ZjgvOUZxOW8rV2ZVNlhPODRKSVE9PQ, yuka.YXFVZkc1c0NxZjRJb05veXh5R1AzZEZWOXBMNWNqdXBFTThKSVE9PQ, yuka.YXJrWkhZVUY5OFVuZy8wQTNnblNvdGgvN3Eya0RFNnJjdGN1SVE9PQ, yuka.ZG8wU01JMWZsL1lscFBRUzRBdmxwdGx3M0k2N2YwYU9OdElmSVE9PQ, yuka.ZTRCWU5Ka0tpS2NCdXNjZytUcUYxdGxLOThPSUFrUzJJYmNlSWc9PQ.

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