Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Le Pavé Ocre - Carrefour - 220 g

Code-barres: 3270190026082 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Fromage industriel de France, à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé de vache

Quantité : 220 g

Conditionnement : Frais, Boîte, Carton, Plastique, Point vert, Triman, Boite carton à recycler, Film à jeter

Marques : Carrefour

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Frais, Fromages de vache, Fromages de France, Fromages pasteurisés, Fromages à pâte molle à croûte lavée, Fromages industriels

Origine des ingrédients : Lait pasteurisé de France

Lieux de fabrication ou de transformation : Union Laitière Vitelloise (ULV)-Fromagerie de l'Ermitage - 718 Rue de la Division Leclerc - 88140 Bulgnéville, Vosges, Lorraine, France

Code de traçabilité : FR 88.079.001 CE - Bulgnéville (Vosges, France)

Magasins : Dia, Carrefour Market, Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure animale, colorant (croûte) : rocou.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Additifs :

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

27 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
19 g Acides gras saturés en quantité élevée
1 g Sucres en faible quantité
1.5 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 30 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(499 produits)
(536 produits)
(2157 produits)
(6292 produits)
(7109 produits)
(9180 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (30 g)
Fromages à pâte molle à croûte lavée Fromages industriels Fromages pasteurisés Frais Fromages de vache Fromages de France Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) 1 368 kj 410 kj +7 % +6 % +5 % +82 % +1 % -0 % +9 % +45 % +47 % +54 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 1 368 kj
(327 kcal)
410 kj
(98 kcal)
+9 % +6 % +4 % +93 % -3 % -9 % -0 % +26 % +27 % +35 %
Matières grasses / Lipides 27 g 8,1 g +10 % +4 % +4 % +177 % -1 % -8 % +2 % +34 % +36 % +50 %
dont Acides gras saturés 19 g 5,7 g +14 % +6 % +7 % +319 % +3 % -4 % +7 % +42 % +44 % +60 %
Glucides 1 g 0,3 g +81 % -30 % -9 % -89 % +29 % +43 % -17 % -73 % -73 % -80 %
dont Sucres 1 g 0,3 g +156 % -10 % +31 % -64 % +131 % +182 % +35 % -66 % -66 % -75 %
Fibres alimentaires 1,5 g 0,45 g +3 954 % +1 532 % +1 652 % +27 % +1 892 % +2 281 % +1 634 % +1 063 % +927 % +677 %
Protéines 20 g 6 g +1 % +14 % +8 % +135 % -9 % -13 % -2 % +30 % +31 % +61 %
Sel 1,5 g 0,45 g -6 % +9 % +4 % +60 % +7 % +16 % +15 % +61 % +62 % +95 %
Sodium 0,6 g 0,18 g -6 % +9 % +4 % +60 % +7 % +16 % +15 % +61 % +62 % +95 %
Score nutritionnel - France 14 14 -5 % -1 % -2 % +143 % -2 % -1 % +2 % +28 % +30 % +37 %
Nutri-Score D D -5 % -1 % -2 % +143 % -2 % -1 % +2 % +28 % +30 % +37 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte Carton Recycler
Film Plastique Jeter

Sources de données

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